Hogyan kell megfelelően tárolni a baklavát vásárlás után
A keleti édességeket biztonságosan drága élvezetnek nevezhetjük, különösen, ha sikerül igazi török finomságot vásárolnia.
Az egzotikus édes termékek rajongóinak tudniuk kell: lehetséges-e és milyen körülmények között a legjobb a baklavát tárolni?
Az édes finomság köztudottan vajba és mézbe vagy szirupba áztatott sütemény. Nem tanácsos a baklavát hosszú ideig (15 napnál tovább) tárolni. Itt nem annyira az emberi egészség károsodásáról beszélünk, hanem arról, hogy néhány óra elteltével a termék kemény lesz, és nem olyan ízletes, mint a friss. A baklavát a legjobb az elkészítést követően azonnal élvezni.
Vannak olyan típusú baklavák, amelyek akár 2 hónapig is eltarthatók. Hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen tárolva, ahová nem éri el a napsugarak. Fontos, hogy az édességek csomagolása légmentes legyen. A baklava tárolásának optimális hőmérséklete 18 °C, a levegő páratartalma pedig nem haladja meg a 75 százalékot.
Szállításkor légmentesen záródó edény hiányában a keleti édesség pergamenlappal letakart kartondobozba tehető. A baklavát nem célszerű rétegesen hajtogatni. Nagy darabban összeragad, és elveszíti reprezentatív megjelenését.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
