Hogyan kell megfelelően tárolni a búzát télen

A búza tárolásának folyamata meglehetősen egyszerű, ha nem hagyja figyelmen kívül a tapasztalt emberek fontos tanácsait ebben a kérdésben. Számos elterjedt módszer létezik, amelyek lehetővé teszik, hogy a magokat a lehető leghosszabb ideig megfelelő állapotban tartsa.

Mi a legjobb módja a búza tárolásának, és melyik a legalkalmasabb hely erre?

Tárolásba adás előtt a gabonát fertőtleníteni kell, mert spórákat, később penészképződő rovarokat tartalmazhat.

Helyes, ha a helyiség, ahol a búzát tárolni fogják, rendelkezik:

• alacsony páratartalom (15%; magas szinten a szemek megsavanyodhatnak);
• fény elleni védelem;
• jó szellőzés.

Az állatok sütésére és takarmányozására szánt búza optimális eltarthatósága legfeljebb 6 év, az ültetésre tervezett búza pedig nem tárolható tovább egy évnél és 2 hónapnál. A hőmérő állása abban a helyiségben, ahol a gabona található, +10 °C…+25 °C között kell, hogy ingadozzon.

A gabona otthoni tárolásának egyik módja a videóban látható:

A finomítatlan búza akár egy évig, de még tovább is tárolható. Javasoljuk, hogy rendszeresen ellenőrizze a termést, hogy ne hagyja ki a penész vagy a kártevők megjelenését.

Megfelelő tartály a búza betakarítására

Ideális esetben a szárított kellékeket szövet (természetes légáteresztő anyagból készült) táskákban kell tárolni, amelyek megkötősek. Ez a legegyszerűbb lehetőség, de nem ideális. Az ilyen csomagolásban való tárolás nem védi meg a gabonát a kiszóródástól, mert az anyag elszakadhat, és ha lakásszobában helyezi el a zacskókat, nem lesz esztétikus.

Jó, ha a gabonát üvegedényben vagy fahordóban lehet tárolni. Vásárolhat speciális táskákat is, amelyeket a falra kell rögzíteni.

A „Hogyan tároljuk a gabonaféléket, hogy ott ne nőjenek a poloskák és a penész – Minden rendben lesz – 647. szám – 08/05/15” című videó részletesen leírja, hogyan védjük meg a gabonákat a parazitáktól:

Nagy gabonakészletek esetén, például madarak etetésére, a legjobb, ha egy betonozott, vasalással bélelt helyiség van. Ilyen helyen ömlesztve tárolják.

Ha kevés a búza, akkor speciális dobozokba-szekrényekbe helyezhető. Tartálytól függetlenül valamilyen állványra kell helyezni, hogy a magok ne szívják fel a nedvességet a padlóról.

Hogyan tároljuk a csíráztatáshoz szükséges gabonát és a már kihajtott búzát

A jövőben csíráztatni tervezett magokat nem szabad magas hőmérsékleten feldolgozni. Természetesen az ilyen gabona hosszabb ideig tart, de már nem lesz olyan hasznos, mint kezdetben.

Csíráztatásra alkalmas búza tárolására száraz üvegtartályok, amelyeket gézzel kell lefedni, vagy vászonzacskók.

Ahhoz, hogy érezzük a csíráztatott búza előnyeit, elég hosszú ideig kell fogyasztani. Ezért megfelelően kell tárolni a hűtőszekrényben, és kis adagokban elkészíteni, mivel 2-3 nap múlva a termék már nem lesz olyan csodálatos.

Érdemes figyelembe venni a szakemberek minden kívánságát a búza otthoni tárolására vonatkozóan, különben nem lehet hosszú ideig megfelelő állapotban megőrizni a gabonát.