Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a görögdinnyét télre: 7 fagyasztási módszer

Felkészülés a fagyasztásra

Fagyasztás előtt a bogyó héját alaposan megmossuk szappannal. Ezután törölközővel törölje szárazra.

Az élelmiszerek fagyasztóba helyezése előtt legalább 1 órával a fagyasztóegységet „Super frost” üzemmódba kell kapcsolni, mivel a finom görögdinnyepépet gyorsan le kell fagyasztani.

7 módszer a görögdinnye fagyasztására

1. módszer: Egy egész görögdinnye lefagyasztása

Vannak, akik felteszik a kérdést: "Le lehet-e fagyasztani egy egész görögdinnyét télre?"A jelentés nyilvánvaló – lehetséges, de nincs sok értelme az ilyen fagyasztásnak. Kiolvasztás után a görögdinnye teljesen elveszíti formáját és állagát, és nagyon vizes lesz.

Nézze meg a „Chinese Things” csatorna videóját - „Lefagyasztottam egy görögdinnyét, és télen megeszem”

2. módszer: Görögdinnyepép darabokra fagyasztása

Télre lefagyaszthatja a görögdinnye darabokat. Ehhez levágjuk a görögdinnye héját, és bármilyen módon levágjuk a pépet. A feldolgozás során, ha lehetséges, minden magot eltávolítanak.

Ezután a darabokat celofánnal borított vágódeszkára helyezzük. Fontos, hogy a kockákat egymástól bizonyos távolságra helyezzük el, hogy ne tapadjanak össze. A táblát 12 órára fagyasztóba helyezzük.

Ezt követően a görögdinnyedarabokat egy zacskóba öntik, és visszaküldik a kamrába tárolásra.

Tekintse meg a „DIY ötletek a kreativitáshoz” csatorna videóját - Görögdinnye popsa, finom fagylalt extra kalória nélkül

3. módszer: Hogyan kell lefagyasztani a görögdinnyét cukorral

Az ilyen fagyasztáshoz a darabokat, magok nélkül, tartályokba helyezzük, és megszórjuk cukorral. A pép és a cukor aránya 1:5.

Az edényeket szorosan le kell zárni fedéllel, és a fagyasztóba tesszük.

4. módszer: Hogyan kell lefagyasztani a görögdinnyét szirupban

Ehhez a készítményhez mind a kész gyümölcsszirup, mind a cukorból és vízből 1:2 arányban elkészített gyümölcs alkalmas.

A szirup elkészítéséhez adjunk hozzá cukrot forrásban lévő vízhez, és főzzük 2 percig. Ezután a szirupot lehűtjük. Célszerű egy ideig hűtőszekrényben tartani.

A hideg szirupot hámozott görögdinnye darabokkal töltött edényekbe öntjük. Fontos, hogy a szirup teljesen befedje őket. A tartályokat fedővel lezárják, és a fagyasztóba küldik.

TANÁCS: Az edény belsejét béleljük ki fóliával.Miután az élelmiszer teljesen megdermedt, a jégbrikettet ki lehet venni a tartályból, és a fólia széleivel szorosan összecsomagolva külön tárolni.

5. módszer: Pép fagyasztása gyümölcslében

A görögdinnye kockákat műanyag edényekbe helyezzük, miután eltávolítjuk belőlük a magokat. A pépet hűtött lével öntjük. A lé ehhez a készítményhez bármi lehet: ananász, narancs vagy alma.

Ezután a megtöltött tartályokat a fagyasztóba küldik tárolásra.

6. módszer: Görögdinnyepüré fagyasztása cukorral

A püré elkészítéséhez a görögdinnye pépet turmixgéppel átütjük, és ízlés szerint cukorral összekeverjük. A munkadarabot műanyag poharakba vagy jégtálcákba helyezzük.

Miután a püré teljesen megdermedt, a kockákat kivesszük a formákból és külön zacskóba tesszük, a csészéket felülről fóliával lezárjuk.

7. módszer: Hogyan kell lefagyasztani a görögdinnye levét télre

A fagyasztott görögdinnyelevet a kozmetológiában vagy koktélok jégként használják. A görögdinnye levéből jégkockák készítéséhez a turmixgéppel összetört görögdinnye pépet kell sajtruhán keresztül kinyomni. A kész levet formákba öntjük és lefagyasztjuk.

A görögdinnye tárolása és kiolvasztása

A fagyasztott görögdinnyét 10-12 hónapig tárolják a fagyasztóban -18ºC-on.

A dinnyét lassan kell felolvasztani: először a hűtőszekrény fő rekeszében, majd szobahőmérsékleten. Semmilyen körülmények között ne használjon mikrohullámú sütőt a leolvasztáshoz.