Hogyan készítsünk marhagulyást későbbi használatra vagy házi marhapörköltet.
„Hogyan készítsünk gulyást gyorsan és finoman ebédre?” - egy kérdés, amely gyakran zavarja a háziasszonyokat. A legjobb megoldás a marhagulyás elkészítése a jövőbeni felhasználásra. Lédús és gyengéd, nemcsak a felnőtteknek, hanem a gyerekeknek is vonzó lesz. Ha mindössze néhány órát szán egy egyszerű és kielégítő elkészítésre, változatossá teheti családi menüjét a munkahét során, és sok szabadidőt takaríthat meg.
A marhagulyás elkészítését úgy kezdjük, hogy a kockákra vagy rúdra vágott húst a finomra vágott hagymával és a hozzá adott zsírral együtt pároljuk saját levében.
A forrásban lévő marhahúst megsózzuk, vörös- és szegfűborsot, kevés majoránnát, fokhagymát adunk hozzá.
Főzés közben adjunk hozzá vizet, ha szükséges. Ha azt szeretnénk, hogy a gulyás zselébe kerüljön, a serpenyőbe öntsünk egy jól megfőzött porcból, csontokból és bőrből készült főzetet.
A marhapörkölt akkor kész, ha vágáskor színtelen vagy enyhén vöröses folyadék jön ki a húsból.
A kész húst üvegekbe tesszük és megtöltjük azzal a húslével, amiben főtt.
Sterilizálja a literes üvegeket legalább 1 óra 45 percig, a 0,5 literes üvegeket - 1 óra 15 percig.
Uborkával, pirospaprikával és egyéb zöldségekkel is finom gulyás készíthető. A főzés módja hasonló.
Ez a házi készítésű marhapörkölt tökéletesen passzol bármilyen körethez - hajdina, rizs, tészta, burgonya.Sem a váratlan vendégek, sem a családtagok nem utasítják el „sietve” az ebédet vagy a gulyásos vacsorát.
Szergej Szergejevics YouTube-felhasználó megmutatja és elmondja egy videórecept két változatát, amely jól bemutatja, hogyan kell elkészíteni a marhapörköltet a gulyáshoz.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
