Hogyan készítsünk konzerv csalánt télre - recept az otthoni elkészítéshez.
Ez a csalánkonzerv tökéletes vitaminpótlásként téli borscshoz és levesekhez. Ettől ízletesebbek és eredetibbek lesznek. Ezenkívül a fiatal csalán olyan tápanyagforrás, amely télen nagyon hiányzik.
Ahhoz, hogy ehhez a recepthez csalánt készítsünk, friss, fiatal, csípős csalánra lesz szükségünk. A csalán begyűjtése és tartósítása során ne felejtsen el kesztyűt viselni, különben megégeti a kezét.
Csalánkonzerv előkészítése télre.
Fénykép. Hogyan készítsünk csalánt a télre
A csalán fiatal szárát és leveleit vízzel le kell mosni és darabokra kell vágni. Ezután tedd egy serpenyőbe és öntsd fel forró vízzel. Vegyünk 1 rész vizet, 3 rész csalánt. A csalánt 5 percig forraljuk, majd forrón beletesszük előkészített félliteres üvegekbe, fedővel és sterilizáljuk 0,5 órán belül. Sterilizálás után az üvegeket fel kell tekerni.
A lezárt üvegek egész télen tárolhatók a pincében vagy akár csak egy szekrényben szobahőmérsékleten. Felhívjuk figyelmét, hogy ezzel a tartósítási módszerrel csalán Még só sem kellett.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
