Hogyan készítsünk gyömbérlevet - gyömbérlé egész évben

A gyömbér gyökerét régóta használják a kozmetológiában, a népi gyógyászatban és a főzésben. Kevés diéta teljes gyömbér gyökér nélkül. Végül is ez a gyökér a kimerült szervezet számára szükséges vitaminok és elemek teljes készletét tartalmazza. A frissen facsart gyömbérlevet, amelyet nem vetettek alá hőkezelésnek, tartják a legegészségesebbnek és legfinomabbnak.

Hozzávalók: gyömbér gyökér
A könyvjelzők felvételének ideje: Egész évben

Ez nem jelenti azt, hogy télen lé nélkül maradsz, csak vigyáznod kell a gyömbér télire való előkészítéséről. A gyömbér gyökerét nem csak lehetséges, hanem szükséges is télen lefagyasztani. Hiszen a lé minősége az alapanyagok minőségétől függ. Mennyi gyümölcslevet kapsz egy száraz vagy petyhüdt gyökérből? És a fagyasztott gyökér nem veszíti el a nedvességet, ha mindent helyesen csinált.

Hogyan készítsünk lé fagyasztott gyömbérgyökeret

Ha télen gyömbérgyökérből levet szeretne készíteni, akkor azt kifejezetten gyümölcsléhez kell elkészítenie. Válasszon nagy és lédús gyökereket. És ne felejtse el alaposan megmosni és meghámozni őket.

Ha gyümölcslére van szüksége, egyszerűen vegye ki a gyökeret a fagyasztóból, és azonnal, leolvasztás nélkül reszelje le egy finom reszelőn. Most 10-15 percig pihentethetjük, amíg a reszelt gyökér alaposan megolvad.

Préselje ki a levét a sajtruhán keresztül, és már majdnem kész az itala. Miért majdnem? Mivel a tiszta gyömbérlé túl tömény, ezért nem ajánlott tiszta formában inni.

Hígítsuk fel meleg vízzel 1:1 arányban, adjunk hozzá egy kanál mézet, egy szelet citromot, és a leve készen áll a használatra.Kiegészítőként használhat más zöldség- és gyümölcsleveket is, amelyeket a legjobban szeret.

A gyümölcslé kinyomkodása után visszamaradt pép különféle ételek elkészítéséhez is felhasználható. Helyezze egy sütőpapírra és szárítsa meg. Gyömbér por Megszórhatjuk vele a mézeskalács sütiket, vagy hozzáadhatjuk húsételek szószaihoz.

Nézze meg a videót a gyömbérlé elkészítéséről: