Hogyan készítsünk cseresznyeszilva szószt télre - eredeti recept házi készítésű szószhoz: fűszeres cseresznyeszilva fokhagymával.
Ez egy eredeti házi cseresznyeszilva készítmény télre - a fűszeres szószok szerelmeseinek. A szilva és a fokhagyma érdekes kombinációja kiemelheti szokásos házi receptjeit.
Szósz recept
Fotó: zöld meggyszilva szószhoz.
Egy ilyen eredeti házi szószhoz éretlen cseresznyés szilvára lesz szüksége, amikor éppen sárgászöld lesz.
Öntsük fel vízzel a szilvát, és forraljuk körülbelül 5 percig, amíg megpuhulnak.
A puha meggyszilvát szitán ledaráljuk. Tegyük a pürét a tűzre, forraljuk fel és főzzük addig, amíg a cseresznye szilva térfogata 2-szeresére csökken.
Adjunk hozzá egy kis sót és fokhagymát (apríthatjuk finomra, vagy használhatunk speciális prést).
Forraljuk fel a keveréket, és helyezzük kis sterilizált üvegekbe.
Nincs más hátra, mint a munkadarab szoros csavarozása.
1 kg meggyszilvapüréhez 250 gramm fokhagyma kell, ízlés szerint só.
A cseresznyeszilva szósz hosszabb ideig eláll, ha hűvös, sötét helyet használ a tároláshoz. Ez az eredeti fűszeres szósz biztosan nem "Tkemali”, de tökéletesen kiegészíti mindennapi vagy ünnepi menüjét.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
Szószok (59)
- Szárítás (141)
