Hogyan készítsünk citromhéjat otthon - egy egyszerű recept a héj eltávolításához.

A citromhéj jótékony tulajdonságai és elképesztő aromái magyarázzák népszerűségét és széleskörű felhasználását a főzés során. De nem minden háziasszony tudja, hogyan kell helyesen és egyszerűen hámozni a citromot. És az otthoni elkészítése nagyon egyszerű. Ez a recept megvitatja, hogyan kell elkészíteni a héját otthon.

Hozzávalók: citrom

Szóval, egészséges és aromás citromhéj - hogyan készítsd el otthon?

A héj elkészítését természetesen úgy kezdjük, hogy a citromokat megmossuk és forrásban lévő vízzel leöntjük. Forrásban lévő vízzel történő feldolgozás szükséges a héj eltávolításának megkönnyítése érdekében.

Hogyan készítsünk citromhéjat otthon

Ezután szárítsa meg, és éles késsel vágja le a sárga színű vékony felső réteget. A héjas kés lehet normál, vagy használhatunk univerzális kést zöldségekhez és gyümölcsökhöz. akkor a felső réteg vékonyabban lesz eltávolítva. Ne feledje, hogy a vékony sárga réteg alatti fehér pép már nem számít héjnak.

A levágott citromréteget apróra vágjuk, egy rétegben kiterítjük egy sima felületre, és levegőn szárítjuk 2-3 napig, megfordítva, amíg meg nem szárad és törékennyé nem válik.

Ezután malomban őröljük, vagy mozsárban dörzsöljük porrá.

Reszelt héja

De van egy másik módja a citrom héjának meghámozásának. Az elkészítést a korábban leírtak szerint kezdjük, de a citrom szárítása után a vékony sárga réteget már csak le kell reszelni. Ebben az esetben reszelt héja lesz. Amit csak szárítani és tárolni kell.

Tegye a száraz citromhéjat üvegedényekbe, és szorosan zárja le a fedelet.Így nagyon sokáig tárolhatja szekrényben vagy kamrában.

Amint látja, a recept nagyon egyszerű, és a héj elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.

Hogyan készítsünk citromhéjat otthon - egy egyszerű recept a héj eltávolításához.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések