Hogyan készítsünk kandírozott tököt otthon

A kandírozott sütőtök könnyen elkészíthető otthon is. Ezzel az egyszerű, fotókkal ellátott recepttel hosszú ideig megőrizheti a sütőtök összes jótékony tulajdonságát, és finom csemegét készíthet gyermekek és felnőttek számára.

Hozzávalók:

sütőtök – 1 darab (legjobb hosszú sütőtököt választani, kényelmesebb félköríves szeletekre vágni);

cukor - 100 g 1 kg sütőtökre;

porcukor - 3 teáskanál;

méz - 1 teáskanál. ;

dió – ​​1 teáskanál.

Hogyan kell főzni a kandírozott tököt elektromos szárítóban

A főzés megkezdésekor a sütőtököt meg kell mosni, meghámozni, a gyümölcsöt félbevágni, a héjából kiszedni a magokat és kb. 3 mm vastag darabokra vágni.

Az apróra vágott tökdarabokat egy lábasba tesszük, és hozzáadjuk a cukrot.

Várja meg, amíg a lé kialakul.

Forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.

Tegye a darabokat egy szűrőedénybe, és hagyja kihűlni.

A szirupban megfőtt sütőtököt tekercsekre vagy más kívánt formára forgatjuk, és egy rétegben elektromos szárítógépbe tesszük.

Szárítsa 6-8 órán keresztül, amíg teljesen megszárad. A száradási idő a készülék teljesítményétől függ.

Szárítás után szórjuk meg a kandírozott sütőtököt porcukorral (ha tartós tárolásra szánjuk), vagy szórjuk meg mézzel és szórjuk meg dióval (ha gyorsan szeretnénk elfogyasztani). Ahogy a fotómon is látszik, ma porcukorban kandírozott gyümölcsöket készítettem.

Az elkészített kandírozott sütőtököt jól lezárt üvegekben tároljuk. Tárolásra alkalmasak a nagyon vastag szövetből vagy papírból készült zacskók is, amelyeket szorosan meg kell kötni, nehogy a nedvesség és a kártevők bejussanak. Egészséges édességeket neked! Jó étvágyat kívánunk.