A sóska sózása - sóska elkészítése otthon.
Ha sózott sóskát szeretne készíteni télire, akkor a házi sóska e recept szerint elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és az így elkészített sóska ideális sokféle leves elkészítéséhez.
A sóska téli sózásához használjon kis üvegeket (150-200 gramm térfogatú), majd télen 1 üveg elegendő lesz egy közepes fazék leveshez vagy más ételhez.
Hogyan lehet sóskát sózni otthon? Nagyon könnyű elkészíteni egy ilyen készítményt a télre. 1 kg friss levélhez 100 gramm sóra lesz szüksége. A recept nagyon egyszerű, nem igényel sterilizálást, csavarást stb., hiszen a só kiváló tartósítószer. A lényeg, hogy ne felejtsd el jól mossuk ki és szárítsuk meg az üvegeket.
A leveleket alaposan megmossuk, feldaraboljuk és megszórjuk sóval. Tedd üvegekbe és fedd le műanyag fedővel. A vaskupakok tömítésre is használhatók. Sós sóska készen áll a télre.
Zöldkáposzta leves, tavaszi leves vagy omlett sóskával – az ételválasztás az Öné! Ezzel a téli befőzési módszerrel a sóska tökéletesen tárolható hűvös helyen.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
Pácolás-erjesztés (166)
- Savanyú káposzta (26)
- Enyhén sózott uborka (14)
- Sózott zöldek (13)
- Sózott uborka (15)
- Sózott paradicsom (19)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
