Banánbefőtt citrommal/narancsos főzés módja: a banánbefőtt elkészítésének legjobb módjai

Kategóriák: Kompótok

A banánbefőttet ritkán főzik kifejezetten télire, mert nem szezonális gyümölcs. A banán egész évben megvásárolható szinte minden üzletben. Ennek ellenére mindig fennáll annak a lehetősége, hogy hatalmas mennyiségű banánnal találja magát, amelyet gyorsan meg kell főznie.

Hozzávalók: banán, citrom, cukor
A könyvjelzők felvételének ideje: Egész évben

A banánkompótot általában más gyümölcsökkel készítik, amelyek íze és színe kifejezettebb. Nyáron ez lehet eper vagy szeder. Ha egzotikus ízt szeretne hagyni, akkor adjon ananászt, citromot vagy narancsot a banánhoz.

Három liter vízhez szükségünk lesz:

2-3 banán;
egy narancs vagy citrom;
2 csésze cukor.

Tegyünk egy lábas vizet a tűzhelyre, és öntsünk bele cukrot. Amíg a víz melegszik, megmossuk és meghámozzuk a banánt. Vágja őket apró darabokra.

Mossa meg a citromot is forró vízben. Ebben a receptben a citromot a héjával együtt kell hozzáadni, ezért fordítson egy kis figyelmet a citromra. Vágjuk karikákra a citromot, és távolítsuk el a magokat, különben keserű lesz a befőtt.

Amikor a serpenyőben felforrt a víz, óvatosan öntsük bele a banánt. 5-10 percig forraljuk, utána citromot is adhatunk a kompóthoz.

Amikor a befőtt újra felforr, öntsük tiszta, sterilizált üvegbe, és fedjük le. Fordítsa meg az üveget, és takarja le egy takaróval, amíg teljesen kihűl.

A banánbefőtt hűvös, sötét helyen legfeljebb 6 hónapig tárolható.Jobb hűtve inni.

Néhány háziasszony nem hámozza meg a banánt. Azt mondják, hogy ez érdekesebbé és gazdagabbá teszi a banán ízét. De maguk a héjak elsötétülnek főzés közben, és nem tűnik túl étvágygerjesztőnek. Talán érdemes mindkét receptet kipróbálnia, hogy kiválaszthassa magának a legjobbat?