Hogyan készítsünk narancslekvárt - ízletes és egészséges. Egy egyszerű házi narancslekvár recept.

Kategóriák: Lekvár

Élénk narancssárga színének köszönhetően a narancs lekvár senkit sem hagy közömbösen. Nemcsak különféle vitaminokkal hasznos, hanem segít megelőzni a szívinfarktus kialakulását, és javítja a szervezet emésztőrendszerét is. E recept szerint pedig nem csak finom narancslekvárt készít, hanem családja egészségéről is gondoskodik a hideg téli estéken.

Hozzávalók: narancs, cukor

A lekvár elkészítéséhez készletezzen be:

narancs - 1 kg;

cukor - 1,2 kg;

víz - 2 csésze vagy 500 ml.

Hogyan kell főzni.

narancs

A citrusfélék héját szappannal alaposan megmossuk, több helyen átszúrjuk csüllővel, tűvel vagy fogpiszkálóval, és forrásban lévő vízben 15 percig blansírozzuk.

12 órán át hűlni hagyjuk.

Utána a narancsot karikákra vagy szeletekre kell vágni (kedve szerint), és eltávolítani a szemeket.

Most készítsünk szirupot 900 gramm cukorból és 500 ml vízből.

Öntsünk forrásban lévő vizet a gyümölcsökre, és hagyjuk állni 8 órán át.

Ezután a szirupot lecsöpögtetjük, 300 gramm cukrot adunk hozzá, felforraljuk, és ismét ráöntjük a forró narancsszeleteket.

És ismét tegyük félre 8 órára, majd ismét csöpögtessük le a szirupot, forraljuk fel, ne felejtsük el a habot lefejteni, és harmadszorra öntsük a szeletekre, hagyjuk állni 8 órán át, hogy beszívódjon. lehűti.

Amikor a narancsot háromszor beleöntöttük a szirupba, lassú tűzön forraljuk puhára.

Ennyi: ossza el a forró lekvárt sterilizált, száraz üvegekbe, ne felejtse el lezárni a fedelet, és hagyja hűlni egy napig.

Tárolja a narancslekvárt hűvös helyen 12 hónapig. Télen az immunitás erősítésére és lázcsillapításra használják betegség esetén. De ez az, ha megvédheti az otthoni teázóktól és az otthoni pékektől, akik egyszerűen és könnyen narancsszeletekkel díszítik kulináris alkotásaikat.

Hogyan készítsünk narancslekvárt - ízletes és egészséges. Egy egyszerű házi narancslekvár recept.

Hogyan kell főzni.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések