Hogyan szüreteljük be és szárítsuk a jázmint otthon

A mi szélességi köreinken a jázmin nem valami teljesen egzotikus. A középső és déli szélességi körökben kerti díszként termesztik. Délen a jázmin májustól októberig virágzik, és örökzöld cserje, míg északon közelebbről a lombhullató jázmin nő, rövidebb virágzási periódussal. Ez azonban nem befolyásolja jelentősen az aromájukat és a szárítási módot.

Hogyan kell helyesen gyűjteni a jázmint a szárításhoz

Kínában a jázmin gyűjteményét bizonyos időszakokra osztják, és minden ilyen gyűjteményt másképpen hívnak, és bizonyos típusú teákhoz használják:

• Chun-hua Xun - tavaszi betakarítás májustól júniusig
• Xia-hua Xun - kora nyári betakarítás júliusban
• Fu-hua Xun - késő nyári betakarítás augusztusban
• Qiu-hua Xun - őszi betakarítás szeptembertől októberig

A hagyományok hagyományok, és minden régiónak alkalmazkodnia kell a saját időjárásához és virágzási időszakához.

Úgy gondolják, hogy a virágokat akkor kell gyűjteni, amikor teljesen kivirágoztak.A jázmin naplementekor virágozni kezd, és hajnalra virágai teljesen kinyílik szirmai. Napkelte után, amikor a nap kezd melegedni, az illóolajok elkezdenek elpárologni, és az ilyen virágok szárítása nem eredményez túl jó minőségű alapanyagokat.

A kosárba helyezéskor óvatosan szedjük le a virágokat, ügyeljünk arra, hogy ne sértsük meg túlságosan a szirmokat.

Hogyan szárítsuk a jázmin virágokat

Válogassa szét az összegyűjtött jázmin virágokat, távolítsa el a gallyakat és a leveleket. Kenje fel vékony rétegben újságpapírra vagy szövetre, és hagyja természetes módon megszáradni jól szellőző helyen.

Időnként fordítsa meg a virágokat, és azonnal dobja ki a sötét szirmú virágokat. A megfelelően szárított jázmin virágok megőrzik fehér színüket, és ugyanolyan kellemesek a szaglás és a látás számára, mint a friss virágok.

A kényszerszárítás sütőben vagy elektromos szárítóban nem javasolt. A jázmin szirmai túl kényesek, és fennáll a veszélye, hogy kiszáradnak, ami rothadáshoz vezethet.

Nézze meg a videót, hogyan kell helyesen főzni a jázmin teát: