A télre fagyasztott viburnum kiváló gyógymód megfázásra és egyebekre.

A kerti vörös viburnum mindenben nyer: talaj, műtrágya, környezetbarát ültetés. Azonban csak egy bizonyos időszakban szabad gyűjteni, amikor a bogyók átlátszóvá válnak a napsugarakban. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök lédúsak és érettek lettek.

A téli lefagyasztáshoz a viburnuumot fürtökbe gyűjtik egy száraz napon. Nem szabad nedves bogyókat szedni. A bogyós kefék letörhetők vagy levághatók az ágakról.

Idén nyáron a viburnum bogyói nem voltak annyira rugalmasak, ezért az apró ágak leszedése és kiszabadítása után az érett, piros gyümölcsöket körülbelül 20 percig vízben kellett áztatni, hogy a por és a száraz levélmaradványok eltávolodjanak a bogyók.

Az összes levelet eltávolítjuk, a bogyókat megmossuk, és a vizet egy szűrőedényen keresztül engedjük le.

A ráncos és kicsiket eltávolítjuk - csak nagy lédús bogyókat hagyunk fagyasztásra.

Fagyasztáshoz jobb sekély műanyag edényeket használni. Öntsön egy adag bogyót, és tegye be a fagyasztóba néhány órára.

A jól fagyasztott bogyók kiöntve úgy hangzanak, mint a gabonafélék. Amikor a bogyók elérték a kívánt fagyasztási fokot, adagonként öntsük egy nagy edénybe vagy zacskóba hosszú távú tárolás céljából.

Télen fagyasztott viburnum bogyóból készíthet gyümölcsitalokat és kompótokat.

Ezek a gyógyító házi készítésű italok különösen jók a cukorbetegek számára. Ha pedig megfázol, adj fagyasztott bogyókat a forró teához, és szerezz be egy biztos gyógymódot a gyors gyógyuláshoz.