Milyen egészséges és finom eperlekvár - recept fotóval. Hogyan készítsünk eperlekvárt.
Kellemes íze és vonzó illata miatt az eperlekvár a gyerekek kedvenc csemege. Ha egész évben szeretné kedves, ép és édes bogyós gyümölcsökkel kedveskedni szeretteinek, készítse el a legjobb eperlekvárt.
A lekvár frissen szedett, közepes méretű és enyhén tömörített gyümölcsökből készül.
Lekvár készítés.
1. Távolítsa el a szárakat, távolítsa el a romlott bogyókat, öblítse le hideg vízzel, és hagyja egy szűrőedényben, hogy a folyadék lefolyjon.
2. Következő, eper megszórjuk cukorral, és hűvös helyen állni hagyjuk néhány órán keresztül. Egy kilogramm bogyóhoz 1,2 kg cukrot adunk.
Fénykép. Eper cukorral
3. Lassú tűzön, időnként óvatosan megkeverve forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
4. Vegye le a szirupot bogyókkal a tűzről 20-25 percre.
5. A műveletet 2-3 alkalommal megismételjük. Ezután a lekvárt készenléti állapotba hozzuk.
Fénykép. eper lekvár
A forró lekvárt sterilizált üvegekbe helyezzük.
Annak érdekében, hogy az eperlekvár a jövőben ne cukrosodjon, adjon hozzá kevés (1-2 g) citromsavat vagy citromlevet.
Fénykép. eper lekvár
Az eperlekvár elkészítésének ismeretében mindig natúr és ízletes eperlekvárt készíthet télire.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
