Téli kompót cseresznyés szilvából és málnából

Ez a válogatott cseresznyeszilva befőtt a szürke esős őszi és a fagyos téli napokon is tetszeni fog, és illatával elkápráztat, mert a meggyszilva sajátos kellemes illatú, málnával kombinálva pedig csak mese. A betakarításhoz érett és még zöldes, nem egészen érett gyümölcsöket is használhat. Egyszerű receptem lépésről lépésre fotókkal részletesen leírja az elkészítést.

A munkadarab elkészítésének megkezdésekor készítse elő:

• 200 gramm sárga cseresznye szilva;
• 150-200 g málna;
• 2700 ml tiszta ivóvíz;
• 2 menta ág;
• ¾-1 pohár cukor (a cseresznyeszilva és a málna édességétől függően).

Hogyan kell főzni a cseresznyeszilva és málna befőtt télre

Az előkészítést a tartály elkészítésével kezdjük. Az üvegeket sterilizáljuk. Nyilvánvaló, hogy sterilizálás előtt alaposan meg kell mosni. Megfordítjuk őket, hogy ne kerüljön beléjük por, törmelék.

A meggyszilva gyümölcsöket és a málnát megmossuk. Távolítsa el a farkokat. A magokat nem távolíthatjuk el a gyümölcsből. Öntsük a cseresznyés szilvát az üvegbe. Oda is küldünk málnát.

Válogatott mentaszálakra van szükségünk, hogy kiegészítsék az illatcsokrot és javítsák az ízt. Befőttünk gyümölcs-bogyós alapjába tesszük.

Vizet forralni. Öntsük bele a szükséges mennyiségű cukrot.Ez egy szirup lesz, amelyet gyümölcsökre és bogyókra öntenek.

Töltsük meg az üvegeket sziruppal.

Kulcs segítségével tekerjük fel a befőttes üvegeket.

A konzerveket mindig fejjel lefelé kell fordítani, ruhára tenni és becsomagolni. A fedél ne engedje át a nedvességet. Ha az anyag száraz marad, akkor az üvegeket a pincébe vagy speciális polcokra helyezzük.

Ez az a gyönyörű szín, amilyenné a cseresznyés szilvából és málnából készült finom házi kompót áztatás után télen lesz. Tehát ne tántorítsa el a fenti képen látható üveg átlátszó színét. 🙂