Cseresznyeszilva kompót télire sterilizálás nélkül - hogyan készítsünk befőtt és őrizzük meg a vitaminraktárt.

Cseresznyeszilva kompót télre sterilizálás nélkül

Kategóriák: Kompótok

Minden háziasszonynak tudnia kell egy egyszerű receptet, hogyan készítsünk cseresznyeszilva befőtt télire sterilizálás nélkül, mert mindenki tudja, hogy a cseresznyeszilva kellemes ízű és számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkező szilva. Kevés cukrot tartalmaz, gazdag E-, PP-, B-vitaminban, A-provitaminban, tartalmaz citrom-, aszkorbin- és almasavat, pektint, káliumot és sok egyéb jótékony hatást. Ezért egy igazi háziasszony számára fontos, hogy télre cseresznyeszilva befőtt készletezzen.

Hozzávalók: cseresznye szilva, cukor

Hogyan készítsünk cseresznyeszilva kompótot sterilizálás nélkül.

Cseresznyeszilva kompót télre sterilizálás nélkül

A kompót elkészítése gyors és egyszerű. Szükséged lesz cseresznyés szilvára, vízre, cukorra és üvegekre.

A szirup elkészítéséhez használja a következő arányt: liter vízre - kilogramm cukor.

Válogassa szét, mossa meg és készítse elő a cseresznyét az összes szár eltávolításával.

Ezután forró (kb. 80°C-os) vízben blansírozzuk 3-4 percig, majd hideg vízben hűtsük le.

Az elkészített cseresznyés szilvát üvegekbe tesszük, és sziruppal megtöltjük.

Abból a vízből, amelyben a cseresznyés szilvát kifehérítettük, elkészítjük a szirupot.

Nem marad más hátra, mint megcsavarni, megfordítani és meleg takaróba csomagolni, hagyni, hogy kihűljön.

A tél beálltával pótolhatatlanná válik az infúziós cseresznyeszilva befőtt. A vitaminokban gazdag és ízletes cseresznyeszilva befőtt növeli az étvágyat, javítja az emésztőrendszert és hasznos gyomorhurut esetén.