Házi narancsbefőtt télre

Mindenkinek, aki finom narancsbefőtt szeretne főzni, egy többször bevált és egyszerű receptet teszek közzé lépésről lépésre készült fotókkal.

Egy ilyen készítmény otthoni elkészítéséhez elő kell készítenünk:

• 0,5-0,7 kg kristálycukor;

• 2 liter tiszta víz;

• 4 narancs.

Hogyan készítsünk narancsbefőtt télre

Először is elő kell készítenie magukat a gyümölcsöket. Vásárláskor válasszon éretteket, alaposan mossa le, majd húzza le a bőrét.

Ezután távolítsa el a héját a héjáról, mert keserű ízű lesz a befőtt. A maradék fehér részt lereszelhetjük vagy egyszerűen késsel apríthatjuk. Csak egy kést használtam, ahogy a képen is látszik.

Ezután vágja az összes meghámozott narancsot 4 részre, óvatosan távolítsa el a darabokat minden magról, vékony filmről és szálról.

Ahhoz, hogy finom narancsbefőtt kapjunk, a gyümölcs minden negyedét véletlenszerű sorrendben fel kell vágni.

Alaposan sterilizálja az üvegeket. Az elkészített edényekbe szeletekre vágott és hámozott citrusféléket teszünk.

Most főzzük meg a szirupot.Azonnal adjuk hozzá a vízhez a kristálycukrot és az előzőleg elkészített, héj nélkül összetört bőrdarabkákat. A cukorszirupot legfeljebb 10-15 percig főzzük. Az elkészített édességet a narancsszeletekre öntjük. Göngyölés nélkül hagyjuk állni az üvegeket 1-1,5 órán keresztül.

Öntse a cukorszirupot az üvegekből a serpenyőbe egy speciális lyukakkal ellátott fedő segítségével vagy egy szűrőszűrőn keresztül. Forraljuk fel a folyadékot, és öntsük újra az üvegekbe. Most már csak fel kell tekerni a finom narancsbefőtt.

Ez az egyszerű recept lehetővé teszi, hogy a téli hónapokban egy eredeti aromás itallal kedveskedjen háztartásának és vendégeinek. A narancsbefőtt hűtőszekrényben, pincében vagy pincében tárolhatja. Kiváló kiegészítője lesz pékárunak vagy önmagában desszertnek.