Galagonya kompót télen - egy egyszerű recept a galagonya befőtthez almalével.
A galagonyabefőtt elkészítése ezzel a házi recepttel nagyon gyors. Az ital aromás ízűvé válik - kellemes savanyúsággal. Készítményünket nem vetjük ki hosszú távú hőkezelésnek, ezért egy ilyen kompótban minden vitamin tökéletesen megőrződik.
A kompót elkészítéséhez szükségünk lesz:
- elkészített galagonya pép - 1 kg;
— almalé – 1 pohár (a levet helyettesíthetjük 3 gramm citromsavval, amelyet egy liter vízben hígítunk);
A szirupot külön készítjük, az arány alapján: 1 liter vízhez - 300 grammot veszünk. Szahara.
Hogyan kell főzni a galagonya kompótot télre.
Az érett bogyókat meg kell mosni, a szárat és a magokat el kell távolítani.
Ezután öntsük az elkészített gyümölcsöket almalével (lehetőleg savanyú almával), és forraljuk legfeljebb 3 percig. Ha nem áll rendelkezésre természetes gyümölcslé, cserélje ki vízben oldott citromsavval.
Ezt követően adjuk hozzá a forró és kész szirupot az almaléhez. Kapcsoljuk ki és hagyjuk kihűlni a kompótunkat.
Ha kihűlt, a kompótot üvegekbe csomagoljuk, majd forrásban lévő vízben körülbelül öt percig kell melegíteni (sterilizálni), és feltekerni.
Télen ezt a finom aromás galagonya kompótot az egész család ihatja, és vitaminokkal telíti a szervezetet. Az almalé nemcsak az ízét gazdagítja, hanem jótékony vitaminjaival is kiegészíti a kompótot. Ezen kívül kompótot használva gyönyörű zselét vagy finom zselét készíthetünk.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
Italok (213)
- Kuvasz (2)
- Kompótok (103)
- Tinktúrák (6)
- Gyümölcslevek (67)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
