Fekete ribizli befőtt télre sterilizálás nélkül

Szépsége az egyszerűségében rejlik, egy részletes, lépésről lépésre fotókkal ellátott recept pedig maximálisan feltárja az elkészítés minden finomságát és árnyalatát.

Szükséged lesz:

• 250-300 gramm fekete ribizli;
• 3 liter víz;
• 250-300 gramm cukor.

Ezek az összetevők egy 3 literes finom kompót elkészítéséhez szükségesek.

Hogyan kell főzni a feketeribizli kompótot télre sterilizálás nélkül

Tehát kezdjük a feladattal!

Az edényt alaposan ki kell mosni és sterilizáljuk. én, személyesen A sütőben sterilizálom. Az üveget kimosom és nedvesen az előmelegített sütőbe teszem fejjel lefelé a rácsra. 15-20 perc múlva lekapcsolom a hőt. És megvárom, míg kicsit kihűl az üveg. Ezt követően kivehető a sütőből.

Ezután öntsön 3 liter vizet a serpenyőbe, és tegye tűzre.

Ekkor mossa meg a ribizlit, és hagyja megszáradni. A szedés során a bogyókba került gallyakra, levelekre nem lesz szükségünk. Töröljük őket. Öntsük a ribizlit egy üvegbe.

Forrásban lévő vízhez adjunk 250-300 gramm kristálycukrot. Keverjük össze. Megvárjuk, amíg a cukor feloldódik és a víz újra felforr. A szirupot 5 percig forraljuk.

Öntsünk szirupot egy üveg ribizlibe.Ez azért szükséges, hogy az edény fokozatosan felmelegedjen és ne repedjen meg.

Ügyeljen arra, hogy készítsen fedelet a varráshoz. Meg kell mosni és 5 percig forralni.

Ezután a maradék szirupot öntsük az üvegbe, fedjük le, majd tekerjük fel.

Amint látja, ez az egyszerű téli feketeribizli-befőtt recept nem igényel sok erőfeszítést. Hiszen nem marad más hátra, mint az üveget a fedőre fordítani, és egy takaróba tekerni. Egy nap múlva a feketeribizli befőtt kivehető és tárolható.

Idővel az ital színe gazdag és szép lesz, az íze pedig édes, enyhe savanyúsággal. A pincében vagy szobahőmérsékleten is tárolhatja. Remélem tetszik az egyszerű feketeribizli befőttes receptem!