Piros berkenyebefőtt télre - egyszerű és gyors recept a berkenyebefőtt otthoni elkészítéséhez.
A piros berkenyebefőtt kellemes változatossá teszi a téli készülődést. Finom illata és csábító, enyhén fanyar íze van.
Ennek a csodálatos kompótnak a elkészítéséhez vörös berkenye "Nevezhinsky" szükséges. Azért választjuk ezt a fajtát, mert bogyói kevésbé fanyarak.
Hogyan kell otthon főzni a berkenyebefőtt télire.
Válogassa szét a bogyókat, különítse el a szárától, és mossa meg vízzel.
Tedd üvegekbe, töltsd meg almalével vagy cukorsziruppal, adj hozzá egy kis citromot. Cukorsziruphoz vegyen vizet - 1 liter; cukor – 1,5 csiszolt pohár, citrom – 1 teáskanál. Ha úgy dönt, hogy szirup helyett almalevet használ, akkor egyáltalán nem kell cukrot hozzáadnia, vagy ízlése szerint használja.
A berkenyepreparátumokat fedővel lefedjük, és forrásban lévő vízben 3-5 percig melegítjük. Vagy 0,5 literes edényeket melegítünk 80-90 fokra - 10 percre, 1 literes edényeket - 15 percre.
Zárja le a fedeleket kulccsal.
Tekerje be a munkadarabokat, fordítsa fejjel lefelé az üvegeket.
Ez a berkenyebefőtt körülbelül egy évig tárolható. Tároláshoz jobb alacsonyabb hőmérsékletű helyiségeket választani, mint a szobákban. Ez lehet pince, kamra, pince, mászóhely vagy bármilyen más lehetőség.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
Italok (213)
- Kuvasz (2)
- Kompótok (103)
- Tinktúrák (6)
- Gyümölcslevek (67)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
