Házi készítésű befőtt szilvából és narancsból télire

A szilva nagy mennyiségű aminosavat és C-vitamint tartalmaz, ami még a depresszió leküzdésében is segít, a narancs jótékony tulajdonságai és aromája pedig kiegészíti az ital ízét és vitaminösszetételét egyaránt. A téli szilvabefőtt elkészítésének módját a receptemben részletesen leírtam lépésről lépésre készült fotókkal. Ha üreset szeretne készíteni, csak használja.

Hogyan kell főzni a szilva-narancsbefőtt télre

A főzés alapvető lépései nagyon egyszerűek. Ahhoz, hogy fényes és színes italt készítsen a télre, 20-40 perc szabadidőre lesz szüksége.

Az előkészítő folyamat abból áll sterilizáció üvegedények, gyümölcsszedés és az azt követő mosás is. A szilvák összegyűjtése és a narancs megvásárlása után a narancsot kis szeletekre kell vágni.

Egyszerűen csak alaposan mossa meg a szilvát. Választhat még kissé éretlen szilvát is. Betakarításkor az ilyen gyümölcsök nem veszítik el alakjukat, és épek maradnak.

Az edény aljára szilvát teszünk (ha nagy - 6-10 darabot, ha kicsi - 15-18 darabot), narancsszeleteket, és tetszés szerint bármilyen bogyót hozzáadhatunk, ami elérhető vagy amit szeret. Ez lehet málna, ribizli, cseresznye.Összességében az üveget 30-40%-ig meg kell tölteni. Ma már csak szilvából és narancsból készítek készítményt.

A tetejére öntsünk cukrot - 220 grammot és citromsavat - 1 teáskanál.

Most már csak forralt vizet kell önteni az üvegekbe gyümölcsökkel és cukorral, és fel kell csavarni a fedelet.

Ahhoz, hogy a cukor feloldódjon, kissé meg kell ringatni az üveget egyik oldalról a másikra. A cukor gyorsan feloldódik forró vízben.

Ezután fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, és csavarja be őket valami melegbe.

Így a szilva és narancs kompótja addig áll, amíg teljesen ki nem hűl.

Ennek eredményeként egy finom házi készítésű italt kap, amelynek gyönyörű színe van, élénk és gazdag ízű egzotikus narancs és kellemes savanyú, lédús szilva.