Ízletes cseresznyebefőtt magokkal

Kategóriák: Kompótok

Címkék: Cseresznyebefőtt, Sterilizálás nélküli tartósítás, Lépésről lépésre receptek fotókkal

Minden szakácskönyvben azt írják, hogy az előkészítéshez szükséges meggyet ki kell magozni. Ha van géped a cseresznye kimagozására, az remek, de nekem nincs ilyen gépem, és sok meggyet érlek. Meg kellett tanulnom lekvárt, befőttet készíteni magos cseresznyéből. Ügyelek arra, hogy minden üvegre címkét tegyek, mert az ilyen magozott cseresznyekészítményeket nem érdemes fél évnél tovább tárolni, megjelenik a híres Amaretto íze.

Hozzávalók: cseresznye, víz, cukor
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár

Nagyon egyszerű technológiával, bonyodalmak nélkül készítek magos cseresznyebefőttet. Örömmel osztom meg egyszerű receptemet lépésről lépésre fotókkal.

Hogyan főzzünk cseresznyebefőtt magokkal télre

2 kg cseresznyét alaposan megmosok erős víz alatt, eltávolítom a leveleket, hírt és a maradék színt.

Cseresznyebefőtt magokkal

A háromliteres üvegeket kimosom, nem kell sterilizálni. Minden üvegbe tiszta cseresznyét öntök, körülbelül az üveg magasságának 1/3-át.

Cseresznyebefőtt magokkal

Jobb, ha rendszeres fedőket veszünk, amelyeket forrásban lévő vízben melegítenek.

Öntsön az üvegekbe előre elkészített forrásban lévő vizet, fedje le, és hagyja állni 20 percig.

Cseresznyebefőtt magokkal

Minden üveghez 700 g kristálycukrot mérünk, ezt kell hozzáadni a sziruphoz.

Cseresznyebefőtt magokkal

Lyukas fedőt teszünk rá, és az üvegekből kiöntött vizet egy nagy fazékba öntjük.

Cseresznyebefőtt magokkal

Tegye a serpenyőt magas lángra, és forralja fel. Adjunk hozzá cukrot. Három üveghez 2 kg 100 gramm kellett. A cukornak teljesen fel kell oldódnia a szirupban.

Cseresznyebefőtt magokkal