Konzervált sütőtök almalében - recept a finom házi készítésű sütőtök elkészítéséhez télen fűszerek hozzáadásával.

Kategóriák: Pácolás

Ez a házi készítésű készítmény érett narancstök pépből aromás almalével, fűszeres gyömbérrel vagy kardamommal, illatos és vitamindús. A sütőtök almalében elkészítése pedig nagyon egyszerű.

Hozzávalók: gyömbér, kardamom, cukor, tök, Almalé

Hogyan tartósítsuk a sütőtököt télre.

Tök

Receptünk elkészítéséhez meg kell hámoznia a sütőtököt, és meglehetősen nagy darabokra kell vágnia a pépet.

Ezután forró almalével töltjük meg a készítményünket, amelyhez először cukrot és fűszereket adunk. Hozzáadhat gyömbért vagy kardamomot, vagy bármilyen fűszert, ami a legjobban tetszik.

Egy liter almaléhez 200 gramm cukorra van szükségünk.

Ezután várja meg, amíg a munkadarab teljesen lehűl.

Ezután ismét forraljuk 20 percig, amíg a sütőtök készen nem lesz.

A sütőtök pépet most üvegekbe tölthetjük, a levét újra felforraljuk, azonnal beleöntjük a sütőtökbe, és habozás nélkül feltekerhetjük az üvegeket.

Családunk télen ezt a konzerv tököt általában a kész rizs- vagy hajdinakása mellé teszi. Előbb leszűrve ihatod a levét, vagy készíthetsz belőle zselét, zselét. Családunkban ez egy jó tökfelkészülés a télre.