A cukkinikonzerv, mint az ananász télre

Nagy örömmel osztom meg egy ilyen szokatlan készítmény elkészítését egy lépésről-lépésre fotóreceptben.

Az „ananász” elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 1,5 kilogramm cukkini;
• 750 ml ananászlé;
• 250 gramm cukor;
• 1,5 teáskanál citromsav

Válasszon világoszöld vagy sárga héjú cukkinit. Még jobb, ha ehhez a készítményhez tököt használjon. Nagyon sűrű fehér húsuk van, ami kétségtelenül pozitív hatással lesz az eredményre.

Hogyan kell főzni a cukkinit, mint az ananászt télen

A cukkinit zöldséghámozóval meghámozzuk. Vágjuk hosszában, és távolítsuk el a magokat.

Nagyon kényelmes egy evőkanál használata ehhez.

A megtisztított „csónakokat” félkarikára, a félgyűrűket kockákra vágjuk.

Ezután öntsön 750 ml ananászlevet egy serpenyőbe, és tegye a tűzre. Adjunk hozzá 250 gramm cukrot és 1,5 teáskanál citromsavat.

Amikor a cukor feloldódott, a sziruphoz adjuk a cukkinikockákat, és jól összekeverjük.

Csökkentse a lángot közepesre, és a cukkinit fedő nélkül főzzük körülbelül 20 percig, a keletkezett habot eltávolítva.

Amíg az „ananászunk” forr sterilizáljuk bankok.A legjobb kis üvegeket venni. Helyezze az előkészített cukkinit, mint az ananászt egy előkészített edénybe, és öntse fel aromás sziruppal.

Fedjük le az üvegeket főtt fedővel, és állítsuk be sterilizáljuk egy serpenyőben vízzel 15 percig.

Az időt attól a pillanattól kell számolni, amikor a víz felforr. Nos, és végül csavarja le az ananászos cukkini szeleteket fedővel, fordítsa meg és csomagolja be egy napig.

A cukkinikonzervet ananászlében egész télen, hűvös helyen tárolják.

Télen az ilyen „ananász” salátákhoz adható, helyettesítve velük a valódi gyümölcsöket. A konzerv cukkinit, mint önálló ételt, az ananászhoz hasonlóan tálban vagy rozettában tálaljuk, lehetőleg lehűtve.