Paradicsom konzerv szőlővel télre - egyszerű házi recept ecet nélkül.

Megtanultam a paradicsomkonzervet szőlőből főzni, mert szeretek kísérletezni a téli készítményekkel. Sok mindent termesztek a dachámban, egyszer tettem szőlőfürtöket a paradicsomkonzervhez, jó lett. A bogyók érdekes aromát adtak a paradicsomnak, és kissé megváltoztatták ízüket. Miután ez a recept megszeretett és kipróbált lett, szeretném megosztani más háziasszonyokkal.

Hozzávalók: kaliforniai paprika, szőlő, petrezselyem, babérlevél, cseresznye levelek, ribizli levelek, torma levelei, csípős paprika, paradicsom, cukor, só, kapor, szemes fekete bors, fokhagyma

És így, ecet nélkül konzerváltunk paradicsomot és szőlőt.

A termékeket 3 literes üveghez tervezték:

- saláta paprika - 1 db;

- erős paprika - 1 hüvely;

- Fokhagyma - 3 nagy gerezd;

- babérlevél - 2 levél;

- Cseresznyelevél - 4 db;

— Ribizli levelek – 5 db;

- Torma levél - 1 db;

- Fekete bors - 10 borsó;

- Zöld petrezselyem- és kaporágak - 2 db;

— Só és cukor, asztalonként. hamis;

— Szőlőfürt (közepes méretű) – 1 db.

Paradicsom - paradicsom

A befőzésre kiválasztott paradicsomot meg kell mosni, eltávolítva a szárát, majd tűvel több helyen megszúrni.

Szúrás után a paradicsomot steril üvegekbe töltjük, fűszereket, sót, cukrot és egy fürt szőlőt adunk hozzá. Mindezt felöntjük forrásban lévő vízzel, és 20 percig állni hagyjuk.

Ezután leengedjük a vizet a dobozokból, és újra feltesszük főni.

Az üvegeket ismét megtöltjük forrásban lévő vízzel, és feltekerjük a paradicsomkonzervet.

Az ilyen egyszerű házi recept szerint sodort paradicsom csodálatos szőlő aromájú lesz, és nagyon szépen mutat egy tányéron, ahová egy ecetes szőlőfürtöt is teszünk. Meg kell jegyezni, hogy ez is nagyon finomnak bizonyul. Általában az ilyen finom paradicsomokból ecet nélkül isszuk meg a pác minden cseppjét.

Paradicsom konzerv szőlővel télre - egyszerű házi recept ecet nélkül.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések