Konzervált alma szirupban télre - érdekes recept házi készítésű almához pitékhez.
Almalé alapú szirupos almakonzerv készíthető, ha sok alma van a kertben. A recept lehetővé teszi, hogy egyszerre készítsen almalevet és gyümölcsöt piték és egyéb házi pékáruk töltéséhez. Remélem, hasznosnak találja ezt az egyszerű házi receptet a téli ételek elkészítéséhez.
Most, hogyan kell az almát almalé szirupban télen megőrizni.
2,5 kilogramm almához vegyünk két liter almalevet és 500 gramm cukrot.
Azonnal szeretném megjegyezni, hogy a gyümölcslé könnyen helyettesíthető vízzel, anélkül, hogy az eredményt veszélyeztetné.
Az almából és a cukorból szirupot készítünk.
A mag nélküli almát belemártjuk és szeletekre vágjuk.
1-2 percig forraljuk, majd lyukas kanállal vagy lyukas kanállal kivesszük az almát, majd a szirupból egy leforrázott háromliteres üvegbe tesszük.
Így az üvegeket megtöltjük, a gyümölcsök közötti üregeket pedig forró sziruppal töltjük fel, aminek el kell érnie az üveg felső szélét.
Fedjük le főtt fedéllel, és gyorsan tekerjük fel.
Az ilyen konzerv almákat minimális hőkezelésnek vetik alá, és ezért nemcsak természetes aromájukat, hanem előnyös tulajdonságaikat is teljes mértékben megőrzik. Télen az ilyen almakészítmények nagyon jók lepényhez, réteshez vagy charlotte-hoz, és önmagukban vagy apró kiegészítésekkel is finomak. Például tejföllel, tejjel vagy tejszínnel.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
