Alma- és aroniakonzerv befőtt télire sterilizálás nélkül

Hogyan készítsünk alma- és aróniakompótot sterilizálás nélkül

Ez a recept 3 literes üveghez készült. Kisebb tárolóedényekhez használja a hozzávalókat a kívánt arányban.

A kompóthoz 1,5 csésze arónia bogyó szükséges. A poharam térfogata 250 gramm.

Mossa meg a bogyókat, és tegye egy szűrőedénybe, hogy a felesleges víz elfolyjon.

Most pedig térjünk rá az almára. Nekem is közepes méretűek. Ezért 4 darab elég lesz.

Az almát megmossuk, és mindegyiket 8 darabra vágjuk. Éles késsel óvatosan vágja ki a magot a magokkal együtt.

Töltsd ki bankok. Először a bogyókat fektetjük, majd a szeletelt almát.

Amíg az előkészítő munka zajlott, körülbelül 3 liter víz felforrt.Töltse fel az edényt az étellel forrásban lévő vízzel, és fedje le tiszta fedéllel. Kb. 20 percig hagyjuk "pihenni" a befőtt, ezalatt az arónia egy része szétreped, de ez normális.

Közben kimérjük a cukrot. 2 csészére lesz szükségünk belőle. Öntsük a cukrot a serpenyőbe, amelyben a befőtthez való szirupot főzzük.

A megadott idő letelte után speciális grillre lesz szükségünk a folyadékok leeresztéséhez. Ezen az eszközön számos módosítás lehetséges.

Öntsük a bogyós-gyümölcs infúziót egy serpenyőbe cukorral. Kapcsolja be a tüzet, és forralja fel a szirupot.

Hogyan tekerjünk kompótot télre

Öntsön forrásban lévő vizet az edényben lévő ételre, és azonnal csavarja rá a sterilizált fedőt.

Fordítsa fejjel lefelé az edényt. Ha semmi nem folyik vagy csöpög, akkor a fedél megfelelően fel van csavarva. Csomagolja be az edényt egy napra meleg takaróba. Ezután eltesszük hosszú távú tárolásra.

A házi készítésű ital nagyon finom! Próbálj meg feltekerni néhány üveget télre, biztos vagyok benne, hogy nagyon fog tetszeni.