Házi konzerv sóska. Hogyan készítsünk természetes sóskát télre.

E recept szerint a sóskakonzervet házilag készítik el, só és egyéb adalékanyagok nélkül. Úgymond a maga levében. Ezzel a tartósítási módszerrel a késztermék frisshez a lehető legközelebbi ízét lehet elérni.

Hozzávalók: víz, sóska
A könyvjelzők felvételének ideje: Tavaszi, Nyár

A nagy mennyiségben található savak sóska, megakadályozza a munkadarab sérülését is.

Hogyan készítsünk sóskakonzervet télre.

Az elkészítése nagyon egyszerű.

A frissen vágott leveleket alaposan megmossuk, és forrásban lévő vízbe tesszük pár percre. A sóska leveleit ugyanúgy összetörhetjük, mint mi, de egészben is hozzáadhatjuk.

Konzerv sóska

Vegyük ki a forrásban lévő vízből, és helyezzük szorosan üvegekbe (először is gőz).

Konzerv sóska

A használt forrásban lévő vizet nem kell kiönteni, csak a sóskával töltött üvegekbe kell önteni.

Forró vízzel leöntve konzerv sóskát küldünk sterilizáljuk egy órán át, majd csavarja rá a fedeleket, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja kihűlni ebben a helyzetben, törölközővel vagy takaróval letakarva.

Konzerv sóska

Ez minden, most már tudja, hogyan készítse elő a sóskát a télre. Télen a kész sóskakonzervből zöldborscsot, káposztalevest, salátákat vagy pitéket készíthet.

Ennek a hasznos terméknek a téli tárolásához nincs szükség különleges feltételekre - elegendő egy hűvös pince vagy pince.