Szőlőkonzerv cukor nélkül: recept a szőlő saját levében történő befőzésére télre.
A cukor nélküli konzerv szőlő könnyen elkészíthető otthon. A tartósítás e recept szerint a saját természetes cukrainak hatására történik.
Hogyan kell tartósítani a szőlőt.
Válasszon friss, érett édes szőlőfürtöket, és alaposan mossa meg. Távolítson el minden ágat és sérült bogyót. Szárítsa meg és hagyja lefolyni a vizet.
Forraljuk fel a vizet és hűtsük le, különben a héj felreped, amikor forró vízzel öntjük a bogyókat.
Helyezze a bogyókat szorosan üvegekbe, és öntsön fel forralt vizet.
Fedjük le fedővel és sterilizáljuk a literes üvegeket 30 percig, a 3 litereseket 40 percig.
Feltekerjük és kihűtjük. Hűvös, fénytől védve tárolandó.
Télen ez a konzerv szőlő csodálatos desszert lesz. Cukorhiány miatt akár kisgyerekeknek is adható. Sütemények, habok, péksütemények díszeként is használható, gyümölcssalátákhoz adható. Egyszóval ez a házi készítésű recept egyszerűen áldás azoknak, akik törődnek az egészségükkel.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
