Paszternák gyökér: a paszternák növény előnyös tulajdonságai és ártalmai, hogyan néz ki és hogyan kell felkészíteni a télre.

A paszternák előnyei a test egészségére.

Ennek a terméknek az előnyeit nehéz túlbecsülni! A paszternák karotinban, C-vitaminban, szénhidrátokban és illóolajokban gazdag, a gyökérzöldségek B1-, B2-, PP-vitamint, ásványi sókat és illóolajokat is tartalmaznak. A gyökér szárhoz közelebb eső felső részén enyhén csípős ízű, édes, enyhe, enyhén sárgarépa ízű, lefelé haladva, könnyen emészthető paszternák a gyökérzöldségek közül vezető helyet foglal el.

Korábban a paszternák a holdfény tinktúra összetevőjeként étvágy- és hangulatjavító volt, mivel tonizáló tulajdonsággal rendelkezik, erősítheti az erek falát és javítja az emésztést. Továbbá, ha valaki súlyos beteg volt, paszternák vizes infúziót kapott (100 ml 1 evőkanál mézzel naponta háromszor, fél órával étkezés előtt). Egy hónapig így kezelték.

A paszternák magas káliumtartalma miatt kiválóan eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből (az ókori gyógyászatban vizelethajtóként használták), javítja a vérkeringést (a modern gyógyászatban aktívan alkalmazzák szív- és érrendszeri betegségek kezelésére, szívkoszorúér-elégtelenség esetén anginás rohamok megelőzésére) és szívneurózisok) , az idegrendszerre is jótékony hatással van, mivel nyugtató tulajdonsággal rendelkezik.

Javítja a potenciát és fokozza a libidót.

A paszternák a cukorbetegek számára is jót tesz, mivel nagy mennyiségben tartalmaz számukra ártalmatlan fruktózt és szacharózt.

Kevesen tudják, de a paszternák enyhítheti a gyomor-bélrendszeri görcsöket, valamint a máj- és vesekólikás rohamokat. Az erek görcsének enyhítésére is használják. Ideális hipertóniás betegek, angina pectoris és izomgörcsök kezelésére.

Ártalom és ellenjavallatok

A paszternák növeli a bőr érzékenységét a napfényre, ezért a világos és érzékeny bőrűek óvatosan használják, különösen strandolás előtt.

Néha egyéni intolerancia van a termékkel szemben, ez nagyon ritkán fordul elő.

Hogyan tartósítsuk a paszternákot télre

Mint látható, a paszternák nem csak egy növény, hanem egy csodaszer, amelyet mindenkinek mindig kéznél kell tartania. Télen csodálatosan tárolható, nyáron pedig könnyen termeszthető a kertben! Télen a pincében kell tárolni egy bizonyos páratartalom mellett (lehetőleg száraznak kell lennie), és a hőmérséklet valamivel plusz felett van. A teljes biztonság kedvéért megtölthetjük homokkal is, de ekkor ügyelni kell arra, hogy a homok mindig nedves legyen.A paszternák fagyasztva is tárolható a hűtőszekrényben.

Sokan egyáltalán nem ásják ki a paszternákot télre, hanem egyszerűen levágják a lombozatot, és a gyökeret a földben hagyják, enyhén felborítva. Így tavaszig kitart.

Tehát a paszternáknak köszönhetően Ön és családja mindig egészséges lesz!