Gyönyörű birsalma zselé télre - hogyan készítsünk átlátszó birsalma zselét.
A legtöbb háziasszony értékeli az illatos birsalmát, és ne hagyja ki a lehetőséget, hogy előkészítse a télre. Minden teadélután fénypontja a birsalma zselé lesz, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon is.
Hogyan készítsünk átlátszó birsalma zselét télre.
Gyümölcsök zseléhez való elkészítésekor ne csak nagy érett gyümölcsöket használjunk, hanem zöldes finomságokat is.
A gyümölcsöket alaposan megmossuk, kemény ronggyal töröljük le, hogy eltávolítsuk a lepedéket, szeletekre vágjuk (a héjával és a magjával együtt), felöntjük vízzel, és puhára főzzük.
Magukra a gyümölcsökre már nincs szükség, csak a levét kell hagyni. Ezért óvatosan, dagasztás nélkül szűrjük le a birsalmát.
Most minden liter léhez adjunk hozzá 4 csésze cukrot, és forraljuk sűrűre. Amikor a zselé majdnem kész (2 perccel a tűzhelyről való levétel előtt), adjunk hozzá citromsavat (4 g/1 l).
Amíg a zselé még forró, öntsük műanyag edényekbe vagy kis üvegekbe.
Titok: ha főzés közben savanyú almát adunk hozzá, átlátszóbb lesz a birsalma zselé.
A szép birsalma zselét legjobb hűvös helyen, fénytől védve tárolni. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik egy ilyen egyszerű recepttel. Ha ilyen illatos finomságot készítesz, a lelked jól érzi magát, és tele lesz a szekrényed! Van valami, ahol jól érezheti magát, a férje kedvében járhat, és megvendégelheti vendégeit egy csésze teával.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
