Gyönyörű és ízletes lekvár magozott cseresznyéből - hogyan kell egyszerűen lekvárt készíteni.

Nagyon könnyű és egyszerű házilag szép és ízletes lekvárt készíteni magozott cseresznyéből, már csak azért is, mert a meggyet csak meg kell mosni, és nem kell a mag eltávolításával bajlódni.

Hozzávalók: cseresznye
A könyvjelzők felvételének ideje: Tavaszi, Nyár

Kezdjük a finom lekvár egyszerű receptjét azzal, hogy a lekvár színe attól függően változik, hogy milyen színű meggyet választunk a lekvár elkészítéséhez. Ha a cseresznye fehér, akkor a színe gyönyörű, borostyánsárga lesz. Nos, most térjünk át a recept lényegére.

A lekvár készítése egyszerű.

Hozzávalók a lekvárhoz: 1 kg cseresznye, 0,5 kg cukor, 2 g citromsav.

A sziruphoz: 0,5 kg cukor, 1 pohár víz.

Cseresznye mossuk, öblítsük le forrásban lévő vízzel. A szirupot felforraljuk, és a forró szirupot a meggyre öntjük.

Tedd félre 5 órára.

A cseresznye lekvárt szűrőedénybe öntjük, hogy elválasszuk a bogyókat.

Adjunk hozzá további 250 g cukrot a sziruphoz, és forraljuk 10 percig.

A bogyókat ismét mártsa be, és tegye félre 5 órára.

Ismételje meg az eljárást a kívánt idő elteltével a maradék cukor hozzáadásával.

Most be kell fejeznie a lekvár főzését, és 5-10 perccel a vége előtt citromsavat kell hozzáadnia. A citromsavnak köszönhetően a lekvár nem lesz borzasztóan édes. Zárja le forrón bankok. Lehűlés után a pincében tároljuk.