Kvasz nyírfanedvből. Receptek tölgyfa hordóban. Hogyan készítsünk kvaszt nyírnedvből.
A nyírfanedvből készült kvaszt ezen receptek szerint tölgyfahordókban készítik. A kvass elkészítésekor a nedv nem esik hőkezelésen, ezért teljesen megőrzi a természetes nyírnedv összes előnyös tulajdonságát.
Hogyan készítsünk kvaszt nyírnedvből.
Annak érdekében, hogy finom kvast készítsen ezen receptek szerint, öntse egy tölgyfahordóba Nyírfalé.
A kemencében szárított rozskenyér kekszeket sűrű, természetes anyagból készült zacskóba helyezik, és egy kötélen leeresztik egy hordó lébe.
Amikor az erjedés megkezdődik, egy másik zacskót tesznek a hordóba, amelybe viszont kapor szárat, cseresznyeleveleket, érett cseresznyebogyókat és tölgy kérgét helyeznek.
Két hét elteltével már ki lehet próbálni a kész kvast.
Fénykép. Nyírfa kvass
A nyírfanedvből kvast más módon is készíthet.
Ezért, Nyírfalé Kicsit felmelegítjük és hozzáadjuk az élesztőt. 1 liter gyümölcsléhez vegyünk 15-20 g élesztőt. Amikor az élesztő feloldódott, mindent összekeverünk a maradék lével, és hidegre tesszük.
3-4 nap elteltével a tartály tartalmát leszűrjük, üvegekbe töltjük, szorosan lezárjuk és hideg helyen tároljuk.
Most már tudja, hogyan kell csinálni hasznos kvas nyírnedvből kétféleképpen, két receptje van. Melyiket használja, melyiket egyszerűbb elkészíteni – döntse el Ön. Jó szezont Gyűjtemény és nyírnedvből készült finom szénsavas kvast.
Fénykép.Birch Grove
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
Italok (213)
- Kuvasz (2)
- Kompótok (103)
- Tinktúrák (6)
- Gyümölcslevek (67)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
