A legjobb feketeribizli lekvár - hogyan kell megfelelően főzni a feketeribizli lekvárt.

Nem egyszerű, hanem titkos lekvárrecept elkészítését javasoljuk, hanem a legjobb feketeribizli lekvárt, mert a megfőtt bogyók megtartják formájukat, lédúsak és puhák, a természetesen érdes héj ellenére.

Hozzávalók: víz, cukor, fekete ribizli
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár

A szirup elkészítéséhez adjunk hozzá 1,5 kg cukrot 200 g vízhez.

A számítást 1 kg bogyó elkészítésére végeztük.

Fénykép. Friss feketeribizli lekvárhoz

Hogyan kell megfelelően főzni a feketeribizli lekvárt télen otthon.

A lekvár főzése azzal kezdődik, hogy a gyümölcsöket alaposan megtisztítják a száraz levelektől, száraktól és egyéb törmelékektől.

A ribizli sűrű, vastag héjának puhítása és a lekvárban a ráncos és kemény bogyók elkerülése érdekében ajánlatos először vízben forralni (3 perc), majd a vízzel együtt kihűlni. Érdemes ezt az eljárást este elvégezni, és reggel befejezni a legjobb lekvár főzését.

Csak ezt az eljárást követően adják a ribizli bogyókat a forralt sziruphoz, és 8 percig forralják. Forrás közben folyamatosan le kell húzni a habot, és ügyelni kell arra, hogy a cukor ne égjen meg.

Öntse a forró ribizli lekvárt sterilbe bankok. Felteker. A lekvár legjobb tárolása 15 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten, sötét helyen történik.

Most már ismeri a titkot, hogyan kell megfelelően főzni a feketeribizli lekvárt, hogy a bogyók puhák és lédúsak legyenek. Ebből a legjobb lekvár fekete ribizli Használható desszertként, adalékként vagy ízletes töltelékként pitékhez és egyéb pékárukhoz. Emellett a ribizli lekvár a megfázás, a gyomorbetegségek és a vérszegénység nélkülözhetetlen gyógyszere.