Hagyma: előnyök és károk az emberek számára, kalóriatartalom, milyen vitaminok vannak a hagymában.

A hagyma kalóriatartalma és összetétele

Fotó: Hagyma a kertben.

A hagyma energiaértéke 41 kcal 100 gramm friss termékben. A hagyma szerves savakat, egészséges cukrokat, A-, PP-, C-, B-vitamint, valamint kálium-, foszfor- és magnézium ásványi sóit tartalmaz. Ezenkívül a hagyma vasban, fitoncidekben, illóolajokban és egyéb vegyületekben gazdag.

A hagyma előnyei

— bebizonyosodott, hogy a hagymának kifejezett antimikrobiális hatása van, például a szájüreg kártevőktől való megtisztítására használható;

- a hagyma rendszeres fogyasztása csökkenti a vér cukor- és rossz koleszterinszintjét;

— a hagyma elterjedt a hagyományos orvoslás területén: hosszan tartó orrfolyás esetén hagymalevet csepegtetnek az orrba, a hagymapépből készült inhalációkat torok- és tüdőgyulladás kezelésére használják stb.Ezenkívül a tejben főtt hagymát köhögés kezelésére, a hagymapépet pedig a súlyos égési sérülések megszabadulására használják;

— a friss hagymapépet szintén ajánlatos a hajgyökerekbe és a fejbőrbe dörzsölni, hogy a haj volumenét adja és felébressze az „alvó” hajhagymákat;

- hogy természetes fényt adjon a hajnak, a következő főzetet készítheti az öblítéshez: 2 pohár víz + 10 tk. A hagyma héját néhány percig forraljuk, majd 4 órán át szedjük le, majd szűrjük le és használjuk.

Hogyan kell használni?

A hagymának csak frissen fogyasztva van erős antimikrobiális hatása, mert... A fitoncidek „illékonysága” gyakorlatilag megszűnik a hőkezelés során. A hagyma tápanyagainak nagy része a hagyma alsó részében, vagyis a hagyma tövében koncentrálódik.

A hagymát szárítják, pácolják, és különféle házi készítésű készítményekhez adják.

Hogyan kell tárolni?

Régi, bevált módszer, amit nagyanyáink használtak, a hagymafonat fonás. De ez a módszer azok számára elérhető, akik a saját kertjükben gyűjtik a hagymát. Ha boltban vásárol készterméket, helyezze lazán egy fadobozra. Mindkét opciót száraz, hűvös helyen kell tárolni.