Az ecetes sütőtök, mint az ananász, egy eredeti recept, amely könnyen elkészíthető a télre.
Ha szereti ezt a zöldséget, de még nem döntötte el, mit főzhet tökből télre, hogy ne köszönjön el tőle, amikor éppen nincs szezonja, akkor bátran ajánlom, hogy készítse el ezt az eredeti receptet. . A pácolt készítmény télen változatossá teszi étlapját. Az eredeti sütőtök pedig könnyen helyettesítheti a konzerv ananászt.
Ehhez az egyszerű házi recepthez szükségünk lesz: sütőtök – 1 db.
Töltelékhez: víz – 1 liter, citrom – 1 teáskanál, cukor – 1/2 csésze, só – ½ evőkanál, citromfű – 5 levél; radiola pink – 5 gramm.
A tököt télre pácolni egyszerű.
Minden egyszerű recept a sütőtök hámozásával és a magok eltávolításával kezdődik.
Hosszú, vékony szeletekre vágjuk, és forrásban lévő vízben pár percig főzzük.
Helyezze a blansírozott sütőtököt egy üvegtálba.
Elkészítjük a tölteléket: vizet forralunk, édesítjük, sózzuk, hozzáadjuk a citromot, a citromfű leveleket és a rózsaszín radiolát.
Az elkészített forró sóoldatot ráöntjük a sütőtökre. Azonnal zárja le az edényt fedővel, fordítsa fejjel lefelé, és csomagolja be, amíg kihűl.
A sütőtökös konzerv ételeket, mint a legtöbb készítményt, jobb külön, nem túl meleg helyiségben tárolni.
Ezt a pácolt tök-ananászt előételként, salátákba helyezve, desszertként, esetleg hús mellé köretként is tálalhatjuk.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Savanyúkáposzta (16)
- Ecetes cékla (6)
- Pácolt tál (23)
- Savanyúság (33)
- Ecetes paradicsom (33)
- Ecetes paprika (23)
Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
