Pácolt körte télre - szokatlan recept a körte savanyításához.

Kategóriák: Pácolás

Ez a szokatlan recept a körte ecettel történő elkészítésére könnyen elkészíthető, bár két napig tart. De ez nem fogja elriasztani az eredeti íz igazi szerelmeseit. Ráadásul a folyamat nagyon egyszerű, és a pácolt körte szokatlan íze - édes és savanyú - változatossá teszi az étlapot, és meglepi a háztartás tagjait és a vendégeket.

Hozzávalók: körte, fahéj, citromhéj, cukor, ecet

Az ecetes körtekompót elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

- 1,2 kg kis körte;

- 1/4 liter víz;

- 400 g cukor;

- 500 g ecet;

- 10 g fahéj;

- citromhéj - egy.

Hogyan pácoljuk a körtét télre

Körte

A megmosott, kimagozott körtéket felvágjuk, sós vízzel felöntjük. Amíg a körte így nedves lesz, addig nem fog sötétedni.

És körtének pácot készítünk. Ehhez keverje össze a receptben megadott összes összetevőt, és forralja fel.

A sós léből kivett körtét a páchoz adjuk és megfőzzük.

Amikor a gyümölcsök megpuhultak, vegyük le a tűzről, és levétel nélkül hagyjuk kihűlni és másnapig ázni.

Holnapra egyszerűen tegyük a körtéket előkészített edényekbe.

Vegyen a családja számára optimális méretű üvegeket. Ha nagy a család, vegyen három litereset - 25 percig sterilizáljuk, ha kisebb, akkor a literes vagy akár fél literes is megteszi. Csak 20, illetve 15 percig kell sterilizálni őket.

Minden. Elkészült egy szokatlan ecetes körtekészítmény. Tekerje fel és tegye el tárolásra. Ezeket a házi körtéket nem kell hidegen tartani.A spájzban remekül meglesznek.

Használja a pácolt körtét előételként vagy desszertként pite-sütéskor, töltelékként, palacsintához, vagy kulináris fantáziája szerint.