Pácolt cukkini almával és sárgarépával télre - eredeti recept az elkészítéshez és a páchoz.

Kategóriák: Pácolás

Az eredeti recept szerint télre elkészített almával és sárgarépával pácolt cukkini minden bizonnyal először a háziasszonyt fogja felkelteni gyönyörű megjelenésével és szokatlan pácreceptjével, majd meglepően kellemes ízével a család és a vendégek kedvelni fogják.

Hozzávalók: cukkini, lactinidia levelek, citromfű levelei, édesem, sárgarépa, só, almák, Almalé

Cukkini

A cukkini befőzését úgy kezdjük, hogy a legfiatalabb mag nélküli cukkinit, édes-savanyú almát és élénk színű sárgarépát vesszük. Egyenlő részekben vagy saját ízlése szerint kell bevennie őket.

Vágjuk az almát szép szeletekre, a cukkinit karikára vagy félkörre (akár csillagokra is vághatjuk), a sárgarépát ferde karikákra.

Tegye a zöldségeket, gyümölcsöket és gyökérzöldségeket rétegesen vagy véletlenszerű sorrendben háromliteres tiszta üvegekbe.

Ehhez a szokatlan házi készítéshez szokatlan fűszerekre is szüksége lesz: laktinidia és citromfű levelek. Mindegyik tégelybe több darab is beletehető.

Ezután töltse meg ezt az egész szokatlan és fényes készítményt ugyanazzal a szokatlan páccal, természetesen forralva.

A pácot almaléből (2 pohár), artézi vízből (500 ml), folyékony könnyű mézből (50 ml), sóból (1,5 evőkanál) kell elkészíteni.

Öntse a pácot az üvegek tetejére, gyorsan zárja le és fedje le meleg takaróval, hogy egyidejűleg sterilizálja és fokozatosan teljesen lehűtse a finom pácolt snacket.

Az eredeti recept szerint télre pácolt cukkini durván kerül az asztalra! Sült sertéssonkával vagy zsíros karácsonyi libával különösen jók. Sajátítsa el az elkészítést, és ez az eredeti cukkini készítmény a legjobb előétel lesz asztalán.

Pácolt cukkini almával és sárgarépával télre - eredeti recept az elkészítéshez és a páchoz.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések