Ecetes uborka sterilizálás nélkül télen Volgograd stílusban.

Ezt a receptet Volgograd-stílusú uborkának hívják. A munkadarab előkészítése sterilizálás nélkül történik. A pácolt uborka ropogós, nagyon finom és elképesztően szép smaragd színű.

Hozzávalók: kaliforniai paprika, uborka, cukor, só, ecet, szemes fekete bors, fokhagyma

Hogyan pácoljuk az uborkát sterilizálás nélkül.

uborka

Áztassa a kicsi, erős uborkát tiszta, hideg vízben 4 órán át.

Ezután vágja le mindkét végét, és helyezze egy megfelelő méretű, fedővel ellátott edénybe.

Forraljunk fel sok vizet, és öntsük az uborkára.

Helyezzen fedelet a tartály tetejére, majd minden oldalról tekerje be egy nagy meleg takaróval.

Amíg az uborka fő, az üvegeket sterilizálni kell, és a pácot meg kell főzni.

Az uborka finom pác elkészítéséhez 10 liter folyadékhoz cukor és só kell - 1 0,5 literes üveg, esszencia - 5 evőkanál. l. Forraljuk fel az összes hozzávalót, majd adjunk hozzá ecetet, és hagyjuk újra felforrni.

Amikor a víz, amelyben az uborka található, szobahőmérsékletre hűlt, a zöldségeket ki kell venni, és előkészített üvegekbe kell osztani.

Töltött üvegekbe, az uborkával együtt, tegyünk fűszereket: fél kaliforniai paprika, 4 gerezd fokhagyma és néhány szem fekete bors. Ezt a mennyiséget egy 3 literes üvegre adjuk.

Csak forrásban lévő pácot kell hozzáadni a készítményekhez, lezárni, megfordítani és vastag tollágyakkal vagy párnákkal letakarni.

A teljesen kihűlt uborkákat áthelyezheti a kamrába.

A pácolt uborka sterilizálás nélkül Volgograd stílusban pikáns házi készítésű készítmény, amely jól illik erős erős italokhoz. A ropogós uborka nagyon jó az első fogások elkészítéséhez is - gazdag szoljankák és savanyúságok.

Ecetes uborka sterilizálás nélkül télen Volgograd stílusban.

Hogyan pácoljuk az uborkát sterilizálás nélkül.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések