Instant savanyú uborka sterilizálás nélkül, videó recept

A pácolt uborka télre történő előkészítése sterilizálás nélkül nem fog sok időt igénybe venni. Igaz, az uborka pácolásakor a sóoldatot és a vizet is fel kell forralnia, ezért nem nélkülözheti a szoba fűtését. De erre senki sem fog emlékezni, amikor egész télen finom és ropogós ecetes uborkával kényeztetheti majd családját.

Hozzávalók: víz, babérlevél, cseresznye levelek, ribizli levelek, torma levelei, uborka, cukor, só, kapor, ecet, szemes fekete bors, fokhagyma
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz

És így, gyors savanyú uborka, előkészítés.

Az eleje szabványos: mossuk, válogatjuk, áztassuk hideg vízben 2-3 órára. A zöldek előkészítése. Egy 3 literes üveghez elő kell készítenie: kapor - 1 esernyő, közepes méretű, tormalevél - egy közepes méretű levél, ribizlilevél - 5 db, cseresznyelevél - 5 db, fokhagyma - 2-3 gerezd, fekete szemes bors 7-10 db, babérlevél - 2 db.

BAN BEN kész üvegek tedd bele az elkészített fűszerek felét, tegyél bele annyi uborkát, amennyi belefér. Hogyan kell ezt helyesen csinálni, azt a videórecept mutatja. A tetejére adjuk a többi fűszert, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Fedjük le sterilizált fedéllel, és hagyjuk állni 25-30 percig. Ez idő alatt elkészítjük az uborka pácát.

Pác készítése uborka számára.

Egy 3 literes üveghez szükségünk lesz:

víz - 1,4-1,5 liter,

só - 2 evőkanál. kanalak,

cukor - 1 evőkanál. kanál,

ecet - 100 gr.

Mindent egy lábasba teszünk, és felforraljuk.

FIGYELEM: Az ecetet akkor öntjük utoljára, amikor már felforrt a sós és cukortartalmú víz.

A pácot nem forraljuk sokáig. Csak 2-3 percig forraljuk, majd kapcsoljuk ki.

Az előzőleg felöntött vizet öntsük ki az uborkás üvegekből. A kényelem kedvéért az üveget műanyag fedéllel lezárhatjuk, amibe lyukak vannak. A víz nyugodtan fog átfolyni rajtuk, és minden tartalom épségben marad.

Vegyük le a műanyag fedőt, és öntsük az elkészített forró pácot az uborkára. Fedje le újra a fém fedéllel, és csavarja fel.

Minden. Ez egy egyszerű recept, és kész is az instant ecetes uborkáink, sterilizálás nélkül. Az üveget félreteheti télre.

Azt mondják, jobb egyszer látni, mint százszor hallani... Ezért ajánlunk egy videóreceptet ecetes uborkához Irina Savenuktól