Finom pácolt uborka sárgarépával télre

Télen a finom pácolt uborka sárgarépával tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt, és változatosabbá és színesebbé teszi mindennapjait. Egyszerű házi receptem lépésről lépésre fotókkal segít elkészíteni egy ilyen eredeti zöldségválasztékot télre.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ehhez a készítményhez a termékek mennyiségét 0,5 literes üvegre számítják. Mellesleg, ehhez a munkadarabhoz az üvegtartályokat, valamint a fedeleket sterilizálni kell.

Íme a páchoz a növényi alapanyagok és a fűszerek, amelyek az egyszerű téli elkészítéshez szükségesek. A hozzávalók 0,5 literes üveghez valók:

• uborka - 2-3 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• kapor esernyő - 1 darab;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• szemes fekete bors - 3 darab;
• erős piros paprika - 2 gyűrű;
• granulált cukor - 2 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• ecet - 20 ml.

Hogyan főzzünk pácolt uborkát sárgarépával télre

A készítmény elkészítését az uborka és a sárgarépa megmosásával kezdjük. Hámozzuk meg a sárgarépát és a fokhagymát. Vágja az uborkát és a sárgarépát karikákra a tartósításhoz.

Kezdjük el hozzáadni a hozzávalókat párolt üvegek. Kezdésként tegyen az aljára egy esernyőt kaporból, fokhagymából és mindkét borsból.

Helyezzen uborka és sárgarépa karikákat.

Töltsük meg a pác tartalmát, amelyhez 200 ml forrásban lévő vízben fel kell oldani a cukrot és a sót, felforraljuk, végül felöntjük 9% -os asztali ecettel. Fedjük le az üveget fedővel, majd tegyük egy edénybe, forró vízzel. Forraljuk fel 10 perc. Annak elkerülése érdekében, hogy a készítményt tartalmazó tégely szétrepedjen, fedje le a serpenyő alját egy kendővel.

Most a dobozokat egyszerűen fel kell tekerni egy varratkulccsal.

Finom pácolt zöldségtál készen áll. Nem marad más hátra, mint az ecetes uborkát és sárgarépát tartalmazó üvegeket egyszerűen a fedőre szigetelni. A teljes lehűlés után a munkadarabokat hűvös helyen tárolja.