Pácolt paradicsom - édes sárgarépa tetejével, lépésről lépésre recept a télre videóval

A paradicsom érik, és itt az ideje, hogy házilag készítsünk előkészületeket a télre. Javasoljuk a paradicsom befőzését télire a következő recept szerint: „Édes paradicsom sárgarépa tetejével”. A paradicsom nagyon-nagyon finom lesz. Eláruljuk a paradicsom savanyításának minden titkát és finomságát az „Édes, sárgarépa tetejű” recept szerint.

Hozzávalók: sárgarépa tetejét, víz, paradicsom, cukor, só, ecet
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz

A tartósítás egy edény vízzel kezdődik a tűzhelyre.

A paradicsomot és a sárgarépa tetejét alaposan megmossuk.

BAN BEN előre elkészített üvegekbe Először 4 db sárgarépa tetejét teszünk rá, majd megtöltjük paradicsommal az üvegeket.

A megtöltött üvegeket töltsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le, és hagyjuk állni 15-20 percig.

A pác elkészítése.

A paradicsom pác receptjét 5 liter vízre adják meg. Ez a pácmennyiség négy darab 3 literes üveghez elegendő.

5 liter vízhez a következőket adjuk:

cukor - 20 evőkanál;

só - 5 evőkanál;

ecet 9% - 350 gramm.

15-20 perc telt el - öntse vissza a vizet a paradicsomból a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, sót és forraljuk fel. Amikor a pác felforr, adjunk hozzá ecetet. Forralás után szó szerint egy percig forraljuk. Vegyük le a tűzről, és töltsük újra a paradicsommal töltött üvegeket.

Zárja le a fedőt, csavarja le, takarja le egy takaróval, és hagyja meleg helyen, amíg teljesen kihűl.

Elkészült a házi készítésű téli előkészítés a „Pácolt paradicsom, édes sárgarépa tetejével” recept szerint.

Ha további információra van szüksége, nézze meg Elena Timchenko „Édes paradicsom sárgarépa tetejével” című videós receptjét.