Ízletes, gyorsan elkészíthető pácolt csiperkegomba

Az ünnep előtti ilyen gondok elkerülése érdekében egy házi pácolt instant csiperkegomba receptjét ajánlom. Egy hagyományos és szeretett snack könnyen, egyszerűen és ami a legfontosabb, gyorsan elkészíthető. A házi ecetes csiperkegombát nem lehet összehasonlítani a boltival. Próbáljon meg előkészíteni néhány üveget télre vagy egy közelgő lakoma előestéjén.

Pácoláshoz vesszük:

• 500 gramm friss csiperkegomba (a kis gombák fognak a legszebben kinézni);
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1,25 evőkanál só;
• 0,5 evőkanál. Szahara;
• 1 szegfűszeg;
• 10 szem fekete bors;
• 1 evőkanál. 9% vagy 1,5 evőkanál. 6% ecet;
• 5 evőkanál. növényi olaj;
• 300 g vizet.

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a csiperkegombát otthon

Az első dolgunk a gombánk elkészítése. A csiperkegombát nem tisztítjuk meg, hanem alaposan mossuk meg.

Hámozzuk meg a fokhagymát és törjük össze egy késsel. A gombát megtöltjük vízzel és feltesszük főni. Forraljuk legfeljebb 4 percig.

Amíg a gomba sül, elkészítjük a pácot.Tegye az összes fűszert egy serpenyőbe, és töltse fel forró vízzel. 2 percig forraljuk.

A megfőtt gombákról leöntjük a vizet, és felöntjük a forró páccal. Hagyjuk kihűlni és tiszta üvegekbe tesszük, nejlon fedővel lezárjuk.

12 óra elteltével élvezheti a hihetetlenül finom, gyorsan pácolt csiperkegombát.

Az egész főzési folyamat mindössze fél órát vett igénybe. A „menő” uzsonnánkat, a gyorsan elkészíthető pácolt csiperkegombát pedig hűtőszekrényben tároljuk.