Pácolt fokhagyma nyilak. Hogyan pácoljuk a fokhagymás nyilakat és leveleket télre - egy gyors recept.

Kategóriák: Pácolás

A pácolt fokhagyma nyilak, fiatal zöld levelekkel együtt elkészítve, nem kevésbé erősítik az immunrendszert, mint maguk a fokhagymagerezdek, és segítenek az érelmeszesedés és a magas vérnyomás elleni küzdelemben. Leggyakrabban egyszerűen kidobják őket. A takarékos háziasszonyok azonban kiváló felhasználást találtak nekik - otthon készítik fel őket a későbbi használatra. Pácolva hihetetlenül ízletesek, az elkészítése szó szerint percekig tart. Próbáld ki ezt a gyors receptet.

Hozzávalók: cukor, só, Fokhagyma nyilak, fokhagyma

Hogyan pácoljuk a fokhagymás nyilakat fiatal levelekkel télre.

Fokhagyma nyilak

Vágja apróra a zsenge, friss leveleket és a nyilakat.

2 percig blansírozzuk, majd víz alatti hűtés után szorosan meleg üvegekbe tesszük és felöntjük a forrásban lévő páccal.

A pác öntéséhez: 50 gramm sót és 50 gramm cukrot 1 liter vízben oldva - 2 perc. felforraljuk. Hagyja kissé lehűlni, és adjon hozzá 100 gramm 9%-os asztali ecetet.

A nyíllal ellátott üvegeket 1,5 cm-rel a teteje alá kell tölteni, a fedő alatt 5 percig sterilizálni, majd azonnal le kell zárni.

A nyersdarabokat tökéletesen tárolják akár csak a szobában, akár egy közönséges meleg kamrában.

Télen az eredmény meghaladja a várakozásokat. A fűszeres, illatos ecetes nyilak és fokhagymalevelek csodálatosan passzolnak sajthoz, tojáshoz, halhoz és húshoz. Majonézzel finomak, tejföllel ízletesek... Vitaminokat, élvezetet és energialöketet kapsz ettől a készítménytől, és nem félsz a plusz kalóriáktól sem.