Pácolt citrom fokhagymával - szokatlan recept a téli felkészüléshez

A hűtőben egész télen elállnak. Az előkészítés egyszerűsége még a fiatal háziasszonyok számára sem okoz nehézséget.

A pácolt citrom elkészítéséhez a következőkre lesz szükség:

• 3 nagy kanál cukor;

• 3 nagy citrom;

• 1 evőkanál citromlé;

• 1 közepes méretű fej fokhagyma.

Ehhez a szokatlan házi készítésű recepthez egy nagy kanál paprika, 0,5 csésze olívaolaj és ízlés szerint durva só szükséges.

Hogyan pácoljuk a citromot fokhagymával

Először öblítse le a citrusféléket forró vízzel, és vágja őket legfeljebb 5 mm vastag szeletekre.

Ezután hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk apró szeletekre, mint a képen.

Most rétegezze a citromszeleteket az üvegbe. Szórjuk rájuk a sót és a paprikát, majd tegyünk rá fokhagymát, és szórjunk rá egy kevés cukrot. Ebben a sorrendben helyezze el az összes komponenst rétegenként, amíg az edény teljesen meg nem telik.

Végül nincs más hátra, mint megtölteni az üveg tartalmát olívaolajjal és citromlével. Ezután zárja le az üveget nejlon fedéllel, és tegye a hűtőszekrénybe egy napra.Kicsit összenyomhatja a tartalmat, ha megfelelő méretű súlyt tesz a tetejére.

Ezzel a lépésről lépésre elkészített recepttel nem lesz nehéz otthon elkészíteni egy szokatlan készítményt. Mindössze 15 perc az előkészítés, és kész is a sós adalék sült halhoz, falafelhez vagy shish kebabhoz! Az ilyen finom, pikáns ecetes citromokat elég sokáig el lehet tárolni a hűtőben, és a megfelelő időben felhasználni.