Gyorsan pácolt hagyma - egy egyszerű recept a hagyma ecetes pácolásához salátához vagy csak ízletes snackként.

Kategóriák: Pácolás

A házi ecetes hagyma kiváló készítmény a hagymát szeretőknek, de természetes keserűsége miatt, amely gyomorirritációt okozhat, kénytelenek megtagadni maguktól az ilyen egészséges zöldséget. Van egy csodálatos, egyszerű házi módszerem a hagyma túlzott csípősségének eltávolítására, és nagyon gyorsan elkészíthetek egy étvágygerjesztő és egészséges ecetes snacket.

Hozzávalók: hagyma, cukor, só, ecet

Hogyan pácoljuk a hagymát ecetben.

Hagymakarikák

Tehát először a meghámozott hagymát szép karikákra (körökre) vágjuk.

Ezután az apróra vágott zöldséget forrásban lévő vízzel le kell forrázni, hogy eltávolítsa a felesleges csípősséget.

Ezt követően öntsük a pácot a hagymakarikára.

Az én receptemben nagyon kényelmes, hogy kedved szerint elkészítheted a pácot, vagyis minden hozzávalót olyan mennyiségben teszel bele, amilyen pác íze a legjobban tetszik. Ettől függően a hagyma savanyú, édes vagy édes-savanyú lesz. De ennek a receptnek az előfeltétele, hogy a pác keveréknek tartalmaznia kell asztali ecetet (alma, szőlő, borecet), cukrot és természetesen sót. Felveszek ½ liter vizet, ½ liter 9%-os ecetet, 2 evőkanál sót és 3 evőkanál cukrot. Ismétlem, hogy a pác összes összetevőjét nyugodtan szedheti saját ízlése szerint.

A pácolt hagymánk nagyon gyorsan elkészül. A sós előétel néhány órán belül tálalható.

Az ecetes hagymát használhatod karikára, ahogy már írtam, különféle salátákba vagy önálló snackként. Házi hagymás készítményünket hidegen (télen) vagy egyszerűen hűtőben tároljuk. A tárolási idő nem több, mint másfél-két hét.

Gyorsan pácolt hagyma - egy egyszerű recept a hagyma ecetes pácolásához salátához vagy csak ízletes snackként.

Hogyan pácoljuk a hagymát ecetben.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések