Pácolt kapor - recept a télre, egyszerű házi készítésű kapor.
A pácolt kapor nagyon jó és ízletes téli fűszer, pácolással nyerik. A kapor betakarítása télen otthon többféleképpen is elvégezhető. A pácolás az egyik ilyen. A pácolt kapor ugyanolyan zöld marad, ráadásul mindennek kellemes édes-savanyú íze van.
Hogyan savanyítsuk a kaprot télire.
Ennek az egyszerű receptnek az elkészítéséhez zöld kaporszálakra lesz szükségünk, amelyeket hideg vízzel lemosunk.
Ezután vágjuk apró darabokra (2-5 cm), és helyezzük szorosan egy üvegedénybe.
Adjunk hozzá pácot, hogy ellepje a kaprot.
A pác elkészítéséhez szükségünk lesz: víz - 300 g; ecet 9% - 200 g; só - 150-200 g.
A 0,5/1 literes üvegeket 15/20 percre sterilizáljuk.
Ha van pince, akkor ott kell elhelyezni az edényeket a készítménnyel. Egy hétköznapi lakásban nehézkes lehet a pácolt kapor tárolása, amihez hűvös hely kell. Alternatív megoldásként egy lakásban a készítményt hűtőszekrényben is tárolhatja.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Savanyúkáposzta (16)
- Ecetes cékla (6)
- Pácolt tál (23)
- Savanyúság (33)
- Ecetes paradicsom (33)
- Ecetes paprika (23)
Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
