Lekvárlekvár: házi készítés

De nem a nevekben fogunk hibát találni, hanem kitaláljuk, hogyan készítsük el a szokásos lekvárunkat lekvárból.

Lekvár bolti lekvárból

Kész lekvárt vásárolhat a boltban, és főzhet belőle. A bolti csomagolások eltérőek, ezért Önnek kell kiszámítania az arányokat.

100 gramm lekvárhoz szüksége lesz:

• 10 g zselatin;
• 100 g cukor;
• Citromsav, vanília ízlés szerint.

Oldjuk fel a zselatint vízben. Hagyja állni körülbelül 20 percig, majd kezdje el alacsony lángon melegíteni, amíg teljesen fel nem oldódik.

A lekvárt kanalazzuk a serpenyőbe a zselatinnal, és forraljuk vissza a lekvárt. A lekvárt folyamatosan keverjük, amíg homogénné válik.

Ne hagyja felforrni a keveréket, különben a zselatin elveszíti tulajdonságait. A lekvárt levesszük a tűzről, lehűtjük és formákba öntjük.

Hűtőbe tesszük, vagy csak hűvös helyre, hogy a lekvár megdermedjen.

Házi lekvár lekvár

Ha családja már felfalta magát az édes készítményekkel, de szeretné, hogy rendszeresen együnk vitaminokat, készüljön fel lekvárok lekvár Biztosan nem szabad senkit sem kényszeríteni ennek a finomságnak az elfogyasztására.

A házi lekvárok gyakran cukrosodnak a hosszú távú tárolás során, és nem túl kellemes enni. Ez történhet a túlzott cukortól, vagy attól, hogy nyáron kissé alulsütötték. Akárhogy is, ebből a lekvárból csodálatos lekvár lesz, de lehet, hogy még egy kis vizet kell hozzá adnod. Mindezt a főzési folyamat során szabályozzák.

Egy 0,5 literes üveg lekvárhoz szüksége lesz:

• 250 g víz;
• 1 evőkanál zselatin;
• Cukor ízlés szerint.

Minden más tekintetben a recept pontosan megegyezik az előző recepttel.

Készítsen színes lekvárt különböző ízekkel és aromákkal. Nos, hogyan tudsz ennek ellenállni?

Hogyan készítsünk ribizli lekvárt, nézze meg a videót: