Áztatott áfonya télre vagy egy egyszerű recept, hogyan készítsünk áfonyakészítményeket főzés nélkül.
A pácolt áfonya nem egyszerűen elkészíthető, hanem hihetetlenül egyszerű. A bogyókat csak tiszta vízzel kell feltölteni. Ez a recept nem igényel főzést vagy fűszereket. Az Ön erőfeszítései is minimálisak, de az áfonya maximálisan megtartja a vitaminokat, és ennek megfelelően télen a szervezet is maximálisan profitál belőle.
Hogyan készítsünk ecetes áfonyát otthon.
Annak érdekében, hogy a munkadarab jó minőségű legyen, először elő kell készítenie mindent, amire szüksége van.
Tisztítsa meg az áfonyát minden szennyeződéstől, és öblítse le folyó víz alatt.
Először mossa ki szódával a hordót vagy más edényt, amelyben az áfonya erjesztésre kerül, majd öntse fel forrásban lévő vízzel. Ugyanezt tegye a fedél körével.
Ügyeljen arra, hogy az elkészítéshez használt vizet élelmiszerszűrőn keresztül engedje át, vagy használjon forrásvizet.
Ezután öntsük az áfonyát egy áztatóedénybe, adjunk hozzá vizet, és fedjük le a bogyókat egy fa körrel.
Vidd hideg helyre a hordót és egy hónap múlva vehetsz mintát.
Az áztatott áfonya szinte egy egész évig eltartható anélkül, hogy elveszítené ízét és táplálkozási tulajdonságait.
Így könnyű elkészíteni az áfonyát a jövőbeni felhasználásra fűszerek használata nélkül.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
Pácolás-erjesztés (166)
- Savanyú káposzta (26)
- Enyhén sózott uborka (14)
- Sózott zöldek (13)
- Sózott uborka (15)
- Sózott paradicsom (19)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
